Індійська їжа ідеально підходить для сім'ї або натовпу, але це може негативно вплинути на ваш гаманець. Якщо в умовах жорсткої економії ви їсте економно, спробуйте ці автентичні індійські рецепти страв, які настільки ж смачні, як і на винос.
Рецепти індійської кухні
Це частина домашньої серії продуктів на винос. Щоб отримати додаткові смачні страви на винос, які ви можете приготувати вдома, опустіть зуби в одну з таких статей:
Рецепти китайської кухні на винос
Як приготувати тайську їжу
Зробити піцу легко
Пакорас (оладки зі смаженого нуту з йогуртовим соусом)
Робить 6 порцій
Інгредієнти:
1 склянка борошна з нуту
1 невелика цибулина, подрібнена
1 великий зелений перець чилі, нарізаний, розділений
1/4 чайної ложки розпушувача
1/2 чайної ложки меленого кмину
2 чайні ложки гарам масала, розділені*
1/2 склянки води
Кінза та/або м’ята
Олія для смаження у фритюрі
Щіпка солі
3 склянки кефіру
Напрямки:
1. У мисці середнього розміру змішайте борошно, цибулю, 3/4 перцю чилі, розпушувач, кмин і 1 чайну ложку гарам масала. Поступово додайте воду до суміші, щоб утворилася густа паста.
2. Нагрійте олію у великій сковороді з високою поверхнею на середньому вогні. Поки масло нагрівається, з'єднайте йогурт, залишок чилі, залишок гарам масала та сіль. Остудіть до готовності до подачі.
3. Опустити столові ложки тіста в олію. Не переповнюйте панорамування. Варити до золотистого кольору. Перекласти на паперові рушники для стікання. Подавати теплим з йогуртовим соусом.
*Гарам масала - це суміш теплих спецій. Ви можете знайти його в розділі спецій більшості супермаркетів.
