Смачна вечеря всього за 20 хвилин? Не дивіться далі. Ця страва настільки проста, що готувати її потрібно щотижня. Крім того, він наповнений ароматом свіжого яблука.
Я знаю, що іноді свинина стає поганою, тому що вона суха і нудна, але не ця свинина. Швидко обсмажуючи його, ви отримаєте смачне блюдо зі свинини всього за 10 хвилин. Так як рекомендована безпечна мінімальна температура на свинині змінилося, вам більше не потрібно готувати його, поки він не стане сумним і сірим. Непогано їсти свою свинину трохи рожевою. Крім того, вам сподобається, як він поєднується з цією сумішшю солодкого яблука, цибулі та яблучного масла. Весь цей аромат всього за 20 хвилин.
Рецепт яблучних свинячих відбивних з корицею
Подає 2
Підготовчий час: 5 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Загальний час: 20 хвилин
Інгредієнти:
- 2 свинячих відбивних із кісткою товщиною близько 1/2 дюйма
- Кошерна сіль і перець - за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії, може знадобитися більше
- 2 зелених яблука, тонко нарізаних
- 1 солодка цибулина, тонко нарізана
- 1 чайна ложка свіжого листя чебрецю
- 2 столові ложки яблучного масла
Напрямки:
- Викласти свинячі відбивні і приправити з обох сторін потрібною кількістю кошерної солі та перцю.
- У велику сковороду додайте оливкову олію і поставте на середньо сильний вогонь.
- Додайте свинячі відбивні і варіть до золотистої скоринки з обох сторін, приблизно по 5 хвилин з кожного боку. Свинину більше не потрібно готувати повністю, тому я люблю витягувати її, коли вона приблизно середня.
- Вийміть свинячі відбивні і дайте їм відпочити, поки ви будете готувати яблука.
- У цю ж сковороду додайте яблука, цибулю і чебрець. Приправте трохи кошерною сіллю і при необхідності додайте ще олії.
- Варіть тільки до м’якості, близько 5 хвилин, а потім додайте яблучне масло.
- Подавати свинячі відбивні з яблучно-цибульною сумішшю, зверху складеною.
Ще рецепти свинини
Абрикосова глазурована свинина
Свинячий повзунок з яблучним сидром, наповнений пивом
Свиняча вирізка, обмотана спеціями, обмотана беконом
