Якщо ви виявили, що їсте сир рикотта ложкою, можливо, у вас відмова від лазаньї. Створіть цю класичну страву за частку часу, необхідну для створення оригіналу. Додайте шар сирого листя шпинату до цибулі, якщо вам подобається шпинатова лазанья.
Крок 1: Зберіть інгредієнти
Заберіть їх у своєму улюбленому продуктовому магазині:
- 1 фунт миттєвої локшини для лазаньї (без варіння)
- 1 фунт замороженої суміші цибулі з перцем
- 1 банка (24 унції) соусу для макаронних виробів з грибами, розігрітого до кипіння (тримати гарячим)
- 8 унцій тертого сиру моцарелла
- 15 унцій сиру рікотта
- 1/4 склянки молока
- 1/2 склянки тертого сиру пармезан, розділений
- 1 фунт яловичого фаршу, відварений
- Антипригарний кулінарний спрей
- 1 квадратна каструля 9 дюймів
- Алюмінієва фольга
Крок 2: Підготуйтеся до випічки
Розігрійте духовку до 375 градусів F. Рясно розпорошіть каструлю кулінарним спреєм, щоб лазанья не прилипала.
Крок 3: Почніть з гарячих страв
Лазанью дійсно не потрібно готувати, тому що, як правило, всі інгредієнти вже були приготовані, коли вона була зібрана. Його просто потрібно прогріти. Починаючи з гарячих інгредієнтів, гоління триває приблизно 15-20 хвилин з моменту приготування.
Відваріть яловичий фарш. Щоб зробити приготування лазаньї ще простіше, готуйте додатковий яловичий фарш, коли готуєте вечерю на початку тижня. Якщо він був в холодильнику, розігрійте його на сковороді. Доведіть пасту до кипіння. Змішайте рікотту, молоко і пармезан у невеликій мисці і відставте.
Крок 4: Зберіть лазанью
Ложкою на дно каструлі покласти приблизно 1 склянку гарячого соусу з макаронів. Покладіть на соус три сирі локшини - їх не потрібно перекривати, тому що вони розтягнуться під час запікання.
Половину суміші рікотти викладіть на локшину, а потім викладіть половину приготованого м’яса на рикотту. Посипте половиною розмороженої суміші цибулі та перцю, а зверху додайте приблизно третину подрібненої моцарели. Покладіть ложками на склянку соусу з макаронів і зверху додайте ще три локшини для лазаньї.
Повторіть шари і додайте останній шар локшини для лазаньї. Зверху викладіть залишок соусу з макаронів і посипте залишилася моцарелою.
Крок 5: Випікайте, поки з дому не пахне казковим запахом
Накрийте деко алюмінієвою фольгою і запікайте 35-40 хвилин. Зніміть фольгу протягом останніх п’яти хвилин, якщо сир погано плавиться. Алюмінієва фольга утримує пару в процесі приготування і допомагає локшині для лазаньї розм’якшити.
Дайте лазаньї постояти близько п’яти хвилин, щоб застигла, перш ніж розрізати її на дев’ять порцій.
Щоб отримати додаткові поради щодо побуту, перегляньте:
Посібник Super Moms для прибирання та приготування їжі для сім’ї
