Це майже Хелловін. Поки діти вирізають свої гарбузи на страшних обличчях для великої події, збережіть одну, щоб приготувати смачну вечерю, перш ніж вирушити за цією цукеркою.
Це місяць, коли майже на кожному кутку можна знайти гарбузову латку, а в продуктових магазинах - гори гарбуза. Хоча більшість людей купують помаранчеві гарбузи, щоб вирізати страшні обличчя на Хеллоуїн, вам слід купити одну або дві для приготування їжі. Так, купівля консервованого варіанту - це простий спосіб приготування гарбуза, але вам не вистачає двох чудових їстівних ласощів: гарбузового насіння та самої гарбуза. Що можна приготувати з гарбуза? Цілісна смачна вечеря з яловичого фаршу, овочів та улюблених соусів. Це як вечеря в горщику, але цього разу горщик їстівний і ідеальний центр для вечірки на Хеллоуїн або сімейної вечері.
Вечеря в гарбузі
Обслуговує 10
Інгредієнти:
- 2 фунти яловичого фаршу
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина, подрібнена
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 зелений болгарський перець, подрібнений
- Сіль і перець за смаком
- 2 чайні ложки орегано
- 1 чайна ложка білого винного оцту
- 1 (8 унцій) банки томатного соусу
- 1 (10 дюймів) гарбуза, очищений і насіння
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- Нагрійте олію у великій сковороді на середньо сильному вогні. Додайте цибулю і часник і варіть до готовності, приблизно чотири хвилини. Додайте м’ясо і варіть, поки воно більше не стане рожевим, приблизно п’ять хвилин. Злити і повернутися до сковорідки.
- Додати зелений перець і варити дві хвилини. Розмішайте томатний соус, оцет, орегано, сіль і перець, поки вони добре не з’єднаються.
- Покладіть гарбуз у велику форму для запікання. Вилийте м’ясну суміш у гарбуз. Випікати одну годину. Перекладіть гарбуз на сервірувальне блюдо і подавайте відразу.
Інші рецепти гарбуза
Яблучні кекси з гарбуза
Змішаний коктейль з гарбузового пирога
Гарбузові пряники
