Китайські фаворити, такі як овочевий смажений рис, часто можна завантажувати сіллю та консервантами, коли ви купуєте їх з ресторану. Але не варто пропускати лише тому, що ви намагаєтесь бути здоровим. Цей поживний рецепт настільки хороший, що ви ніколи не здогадаєтесь, що він домашній!
Пов’язана історія. 3 смачні рецепти вечері та закуски, які полегшать шкільні вечори
Овочевий смажений рис
Розмір порції 4
Використовуючи менше соусу, спираючись на коричневий рис і збільшуючи овочі, цей смачний рецепт перетворює нездорову їжу на їжу на поживну страву. Крім того, його можна збити разом менше ніж за годину!
Інгредієнти:
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 невеликі кулінарні цибулини, нарізані кубиками
- 2 середні морквини, очищені і нарізані кубиками
- 1 столова ложка тертого імбиру
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- 1 пучок брокколі, нарізаний невеликими суцвіттями
- 2 гриби портобелло, нарізані кубиками
- 1 склянка замороженого горошку, розморозити і процідити
- 1 склянка замороженої кукурудзи, розморозити і процідити
- 3 яйця
- 2 склянки вареного коричневого рису, охолодженого
- 1 столова ложка вегетаріанського устричного соусу
- 4 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
Напрямки:
- Помістіть оливкову олію, цибулю та моркву у великий вок або сковорідку і варіть на середньому повільному вогні 2-3 хвилини.
- Додайте брокколі, імбир і часник і варіть 3-4 хвилини.
- Перемішайте гриби і варіть 3-4 хвилини.
- Перемішайте горох і кукурудзу і варіть 2-3 хвилини.
- Перемістіть овочі по боках каструлі, щоб створити ямку в центрі. Збийте яйця і налийте їх у лунку. Постійно помішуйте, поки вони там, і поступово з’єднуйте з овочами.
- Як тільки яйця зварилися, розмішайте рис, устричний соус і соєвий соус. Перемішуйте до повного з’єднання та нагрівання рису. Подавати.
Більше здорових рецептів
Зажарка з курки, креветок та овочевої локшини удон
Ситний овочевий суп з ячменю
En papillote: Здоровий спосіб приготування
