Ньоккі, соус болоньєзе та моцарелла - це все, що потрібно для приготування вечері, яку сподобається всій родині.
Ми з чоловіком - великі шанувальники ньоккі. Настільки, що щоразу, коли ми йдемо в італійський ресторан, якщо в меню коли -небудь є ньоккі, це те, що ми замовляємо. Нам байдуже, запечене, смажене, подане як гарнір або основне блюдо. Тож коли я це побачив запечені ньокі над о Bell’alimento, Я знав, що нам обом це сподобається. І, як не дивно, я мав рацію.
Хоча версія Памели вимагає прямого соусу з маринари, я хотів додати трохи м’яса до свого. Тому я використав те саме рецепт Я використовував кілька місяців тому, коли поливав поленту болоньєзе. Результат був поза цим світом. А оскільки в якості основи можна використовувати як готові ньоккі, так і готову маринару, цю страву можна збити менш ніж за 30 хвилин.
Запечені ньокі
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 столова ложка базиліка
- 1 чайна ложка орегано
- 2 склянки соусу маринара
- 1 склянка замороженого горошку
- 16 унцій картопляних ньоккі
- 1-1/2 склянки моцарели
- 4 столові ложки Парміджано Реджано, перетерті, розділені
- 2 столові ложки панірувальних сухарів
Напрямки
- У великій сковороді готуйте яловичину на середньому сильному вогні три хвилини. Додайте базилік і орегано і варіть ще 2 хвилини або поки він більше не стане рожевим. Додайте соус маринара та горох і тушкуйте протягом п’яти -десяти хвилин або до нагрівання.
- Поки соус тушкується, приготуйте ньоккі відповідно до інструкції на упаковці; злити і повернути в горщик. Додайте соус болоньєзе, моцарелу та три столові ложки Пармджано Реджано. Кинути комбінувати.
- Розпиліть форму для випікання однією літрою кулінарним спреєм. Ложкою суміші ньоккі викладіть у форму для запікання. Посипте зверху крихтами хліба та сиром Парміджано, що залишився. Випікайте 12-15 хвилин до утворення бульбашок. Подавати негайно.
Інші рецепти ньоккі
Сирні яловичі ньоккі
Смажена яловичина із зимовим песто на ньоккі
