Хочете щось нове подати на сімейний стіл, і у вас є менше півгодини часу? Не засмучуйтесь - цей швидкий і простий рецепт риби - саме для вас. Використовуйте свіжі інгредієнти, якщо можете, тому що вони роблять світ відмінним у якості. Я спробував цей рецепт зі свіжовичавленим апельсиновим соком, і результат був таким задоволенням. Ви можете регулювати кількість соєвого соусу, тому що солоність і терпкість апельсинів можуть відрізнятися в кожній ситуації.
Детальніше:Запечена підкормлена риба з картопляною корочкою
Для риби я пропоную використовувати тільки білу рибу. Він може бути свіжим або замороженим, але, звичайно, свіжий завжди дає найкращий результат.
З’єднайте його з простим салатом або навіть паровим білим рисом для азіатського краю. Який би акомпанемент ви не вибрали, це, безумовно, буде чудовою здоровою вечерею, на яку ви з нетерпінням чекатимете. Приємний апетит!
Детальніше:Філе риби з корицею разом з томатним салатом
Зображення: Ровена Думлао-Джардіна/ШеКноуз
Рецепт 20-хвилинного філе рибного апельсинового перцю
Завдяки простому ароматизатору свіжовичавленого апельсинового соку і великій кількості перцю ваше просте рибне філе може отримати багато аромату.
Подає 4
Підготовчий час: 5 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Загальний час: 20 хвилин
Інгредієнти:
- 4 скибочки філе білої риби
- 3/4 склянки свіжовичавленого апельсинового соку (з 2 апельсинів)
- 2 столові ложки лимонного соку
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка свіжого імбиру, обсмаженого
- Оливкова олія (або інша олія для приготування їжі)
- 1 яйце, злегка збите
- 1/2 склянки борошна
- 1 склянка панірувальних сухарів
- Сіль, за смаком
- Перець, за смаком
- Свіжий зелений лук, дрібно нарізаний
- Свіжий салат для подачі з рибою
Напрямки:
- Приготуйте 3 невеликі миски для збитих яєць, борошна і панірувальних сухарів.
- Опустіть кожне рибне філе в борошно, струсіть зайве, потім в яйце і, нарешті, в панірувальні сухарі.
- Одночасно ви готуєте соус, готуйте і рибу.
- У невеликій каструлі на середньому вогні змішайте апельсиновий сік, лимонний сік, соєвий соус та імбир. Варіть близько 10 хвилин, поки вона не стане трохи густою. Приправити перцем. Відкласти.
- У гарячій каструлі середнього розміру з оливковою олією на середньому вогні обсмажте рибу з обох сторін.
- Коли філе звариться, перекладіть його на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб вбрав зайву олію. Приправити сіллю і перцем.
- Подавати ще гарячим з соусом і трохи салату.