Понеділок без м’яса: карамелізована піца з фенхелем та шрифтом - SheKnows

Щоб піца була прекрасною, піцу не потрібно засипати купою начинок і морем соусу. Ця унікальна, але проста піца має великий смак.

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Для без м’ясного понеділка ця проста піца - найкращий спосіб. Цей рецепт карамелізованої піци з фенхелем і шрифтом не містить соусу, але ви його не пропустите.

Фенхель - це овоч, який росте у формі цибулини з декількома шарами всередині та пір’ястими листочками зверху. Він має хрустку селеру і найлегший аромат солодки. Якщо ви не любите солодку, не переживайте. Аромат фенхелю не переважає, і коли він карамелізований, він стає злегка солодким.

Сир Фонтіна чудово підходить для піци, тому що він прекрасно тане і має м’який горіховий аромат - ідеальне поєднання з фенхелем для цієї простої піци. Це може бути моя нова улюблена піца. У ньому всього кілька інгредієнтів, але він насичений смаком.

Рецепт піци з карамелізованим фенхелем і шрифтом

Подає 4

Інгредієнти:

• 1 фунт тіста для піци
click fraud protection
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2-1/2 склянки (приблизно 2 невеликі цибулини) фенхелю, кінці обрізати, нарізати тонкими смужками
• 6 унцій сиру фонтіна, подрібненого або нарізаного тонкими скибочками
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1-1/2 столові ложки свіжого чебрецю, подрібненого
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• Борошно припорошити робочу поверхню

Напрямки:

1. Розігрійте духовку відповідно до вказівок до тіста, яке ви використовуєте.
2. У велику сковороду на середньо сильному вогні додайте оливкову олію. Коли масло нагріється, додайте смужки фенхелю. Додати сіль і перець. Варіть на середньому вогні близько 5 хвилин, а потім зменшіть вогонь до середнього.
3. Варіть, часто помішуючи, близько 20 хвилин або поки фенхель не стане золотистим і не карамелізується.
4. Приблизно на половині приготування фенхелю додайте в сковороду часник і чебрець.
5. На злегка присипаній борошном поверхні розкачайте тісто для піци в 10-дюймовий круг. Викладіть сир на тісто, а потім зверху нанесіть карамелізований кріп.
6. Випікайте відповідно до вказівок до тіста або поки воно не стане золотистим і сир не розплавиться.
7. Дістати з духовки. Дайте піці трохи охолонути, а потім наріжте її шматочками і подавайте теплою.

Подумайте про просту, але смачну піцу.

Більше рецептів без м’яса в понеділок

Обгортання салату із зеленої богині
Пиріжки зі скульптурами з легким ремулядом
Салат з макаронних виробів з нутом і песто зі шпинату