Ви можете легко захворіти, якщо не піклуєтесь про те, щоб належним чином утримувати кухню в чистоті та безпеці. Ось кілька кроків, які допоможуть упевнитися, що їжа, яку ви їсте, не заподіє вам шкоди.
Можна легко забути, що їжа, яку ми їмо, може нашкодити нам, якщо ми не будемо старанно підтримувати чисту кухню. Ось оновлення про те, як переконатися, що ваша кухня не є небезпечним середовищем розмноження бактерій.
Вбивати бактерії і запобігати їх розмноженню
Бактерії люблять вологі або вологі місця для розмноження та росту, тому догляд за сухою, бездоганною кухнею - це ваша перша лінія захисту. Використовуйте антибактеріальні засоби для чищення, щоб знищити мікроби, і переконайтеся, що ваші засоби для чищення не містять бактерій. Обов’язково регулярно міняйте речі, які часто є вологими, наприклад, ганчірку для миття посуду (зрештою, використання митого посуду із зародками для миття посуду перешкоджає меті). Після миття поверхонь на вашій кухні замість того, щоб вони висохли на повітрі, негайно витріть їх, щоб не залишалося вогкості.
Будьте обережні з кухонними предметами, які контактують з м’ясом та рибою
Дайте обробним дошкам, ножам, ємностям тощо ретельне очищення в мильній воді. Замініть обробну дошку, якщо на ній є тріщини. Пластикові обробні дошки можуть бути більш корисними для нарізки м’яса, оскільки їх можна мити в посудомийній машині. Щоб бути особливо обережними, зберігайте обробні дошки для сирого м’яса окремо від інших продуктів харчування.
Добре вимийте руки
Немає особливого сенсу мати бездоганну кухню та доглянуті інструменти, якщо ви готуєте їжу нечистими руками. Перед використанням будь -якої їжі обов’язково ретельно вимийте руки з милом.
Перед відкриттям дайте серветкам протерти серветку
Трапляється досить часто, що після того, як ви відкрили банку, кришка впаде, перш ніж ви зможете її підняти. Вміст банки може забруднитися, якщо вона контактує з залишками, які можуть бути на кришці. Ось чому необхідно протирати кришку перед відкриттям банки.
Ретельно вимийте дрібну техніку
У вас може виникнути спокуса просто швидко промити блендер під краном, але не робіть цього. Після кожного використання блендер потрібно добре очищати, як і інші дрібні кухонні прилади, такі як кухонний комбайн або мандоліна. Розберіть компоненти, які розходять, і ретельно очистіть кожен, щоб залишки їжі не застрягли в щілинах і не могли розпочати розмноження бактерій, що зробить їх небезпечними під час наступного використання.
Більше порад щодо їжі
Основні кухонні інструменти
Використання насіння з того, що ви їсте
4 способи, щоб ваші фрукти та овочі зберігалися довше
