Жоден пікнік або шашлик не обходиться без розкішного десерту після трапези, але в спекотні літні дні останнє, що ми хочемо зробити - це увімкнути духовку, тож випічка закінчена. Рішення? Ми шукаємо такі десерти без випічки Печиво з шоколадного мигдалю без печенняз від Джада де Лорентіс. Але це не єдиний літній десерт у неї в рукаві. Ми так само зачаровані її гідним слюні рецептом малиновий тірамісу без запікання, Який наповнює ягоди класичним італійським десертом.
Перегляньте цей допис в Instagram
Малиновий тірамісу @giadadelaurentiis зараз виглядає дуже приємно. Отримайте #рецепт цього літнього десерту без приготування їжі за посиланням у профілі!
Допис, яким поділився користувач Adядзи (@thegiadzy) у
Традиційно тірамісу готують з кави та какао, роблячи багатий, важкий десерт. Але тирамісу Де Лаурентія - це більш легкий, більш яскравий рецепт, який, на її думку, надихнуло творити, спробувавши полуничну версію одного літа, відпочиваючи в Римі.
Замість того, щоб замочувати божих корів у каві, вони наповнюються малиновим варенням, свіжою малиною та сиром маскарпоне з апельсиновим лікером. Маскарпоне збивають з лікером, густими вершками та ваніліном до тих пір, поки він не стане легким і пухнастим. Десерт потрібно зберігати в холодильнику протягом 3 годин після того, як він зібраний, протягом цього часу сонечко печиво вбирає аромати варення та маскарпоне, стає м’якшим і набуває схожий на торт з льоду текстури.
Потім, замість того, щоб закінчити традиційне присипання какао -порошку, блюдо посипають цукровою пудрою і заправляють свіжою малиною.
Подавайте з охолодженим просекко (або малиновим белліні, якщо вам дуже подобається), і у вас вийде ідеальний літній десерт без випічки.
Якщо ви не любитель малини, цей рецепт нескінченно адаптується. Ми бачимо, як він добре працює зі стиглими літніми персиками, свіжою полуницею, соковитою чорницею або навіть чимось на зразок яскравого нарізаного кубиками манго. Використовуйте свої смакові рецептори як керівництво, і ви обов’язково придумаєте свою ідеальну версію тірамісу без випічки.
Все ще голодні? Отримайте більше натхнення від літні рецепти від Giada De Laurentiis у нашій галереї нижче:
