Немає нічого кращого, ніж партія теплих млинців для лінивих вихідних бранч. І з такою кількістю способів їх налаштування ви можете насолоджуватися своїми крепами так, як вам подобається. Незалежно від того, чи любите ви солодке або солоне, ви обов’язково знайдете відповідний варіант начинки та заправки.
Млинці
Розмір порції 12
Ці французькі частування улюблені як дітьми, так і дорослими. Вони повністю налаштовуються і вимагають менше зусиль, ніж ви думаєте. Збийте їх на своєму наступному сніданку, і ви обов’язково станете героєм дня!
Інгредієнти:
- 1 склянка універсального борошна, просіяного
- 2 яйця
- 1/3 склянки молока
- 1/3 склянки води
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 склянки вершкового масла, розтопленого
Напрямки:
- У середній мисці збийте віночком яйця. Розмішайте молоко, воду і сіль.
- Повільно додайте борошно і інтенсивно перемішайте, поки не залишиться грудочок. Дайте охолонути в холодильнику 30 хвилин.
- Нагрійте креп -сковорідку або невелику сковорідку на середньому вогні. Зачекайте, поки каструля нагріється, щоб крапелька вершкового масла шипіла і легко ковзала по поверхні каструлі.
- Вилийте кілька столових ложок тіста на деко, змащене маслом. Негайно нахиліть каструлю по колу, щоб рівномірно розподілити креп. Він повинен досягти тонкого кола, близького за розміром до окружності каструлі.
- Смажте близько хвилини або поки верх крепу не стане більше мокрим, як тісто. Переверніть креп і дайте іншій стороні варитися протягом 10 секунд. Зніміть з вогню і покладіть на тарілку, покриту фольгою, щоб вона була теплою.
- Повторюйте до тих пір, поки тісто не буде витрачено. Вам потрібно буде додавати трохи більше вершкового масла кожні два -три млинця, щоб тісто легко розтікалося по сковороді.
- Наповніть крепи улюбленими начинками і насолоджуйтесь!
Примітка: Краще скористатися креп -сковорідкою, оскільки форма забезпечує рівномірний розподіл, але при необхідності крепи можуть бути виготовлені на звичайній сковорідці.
Варіанти наповнення та заправки
Крепи можна завантажувати начинками, а потім згортати, складати навпіл або формувати трикутниками залежно від уподобань. Закінчіть їх улюбленим топінгом.
Солодке:
- Збризніть лимонний сік і пару щіпок цукрового піску
- Мед, кленовий сироп або варення на ваш вибір
- Арахісове масло і варення
- Мигдальне масло і нарізані банани
- Подрібнених волоських горіхів і чайну ложку -дві меду
- Шоколадно-лісовий намазок і нарізана полуниця
- Чорниця та збиті вершки
- Розтоплене масло, коричневий цукор і кориця
- Апельсиновий мармелад, вичавка соку лайма та бризка Гранд Марньє
- Запечені яблука, нарізані і обвалені в суміші коричневого цукру, кленового сиропу та кориці
- Нарізана полуниця, звичайний йогурт і крапелька меду
Чабер:
- Смажений червоний перець, обсмажені гриби та сир моцарелла
- Смажені гриби портобелло, рукола та сир Азіаго
- Сир фета з обсмаженими грибами, цибулею, часником і шпинатом
- Курка на грилі, сушені помідори, песто та сир моцарелла
- Авокадо і козячий сир
- Сушені помідори і сир рикотта нарізати кубиками
- Копчений лосось, вершковий сир і зелений лук
- Яєчня, шматочки бекону та сир чеддер
більше ідей для бранчу
Недільний бранч заздалегідь
Ідеї меню весняного бранчу
Ідеї сніданку в ліжку до Дня матері
