Якщо ви коли-небудь заздрите не-веганам, які хрумтять і жують іриску, вам більше не доведеться дивитися, як вони хочуть, щоб у вас в роті тануло щось настільки солодке і здобне. Як і у багатьох інших десертах на основі масла та молочних продуктів, кілька простих замінників- це все, що вам потрібно, щоб занурити зуби у власні веганські ласощі. Цей рецепт іриски замінює веганське масло з не менш смачними результатами.
Пов’язана історія. Ці веганські пекарі змусять вас переосмислити свій весільний торт
Рецепт веганських ірисок
Перекусіть іриску, щоб задовольнити тягу до цукерок, або роздавіть її і посипте зверху веганським чізкейком або морозивом. Ви також можете розмішати шматочки іриски в тісто для печива або тістечка для печива.
Інгредієнти:
- 1 склянка цукрового піску
- 1 склянка веганського масла
- Сік 1 невеликого лимона
- 2 чайні ложки чистого екстракту ванілі
Напрямки:
- Великий деко вистеліть силіконовим килимком. У великій каструлі на повільному вогні перемішайте разом цукор, веганське масло і лимонний сік і продовжуйте готувати, помішуючи, до тих пір, поки суміш не стане однорідною і не розтане.
- Збільште вогонь до середнього і поставте в каструлю термометр для цукерок. Продовжуйте помішувати, коли суміш бульбашки підніметься і досягне 300 градусів F.
- Зніміть каструлю з вогню і додайте ванілін. Вилийте іриску на деко і розкладіть рівним тонким шаром. Поставте в холодильник до твердості.
- Розламати на шматки і зберігати в герметичному контейнері.
Більше веганських рецептів
Легкий веганський кесо -дип
Веганські рецепти
Подрібнений овочевий літній салат
