Хоча популярність насіння чіа зростає, багато людей досі не знають, наскільки вони корисні. Вважається суперпродуктом, насіння чіа насичені білком, незамінними амінокислотами, антиоксидантами та допомагають схуднути. Ось п’ять цікавих і простих способів допомогти включити їх у своє життя.
Напевно, ви або чули, або бачили насіння чіа під час покупок. Але скільки ви насправді знаєте про цей крихітний суперпродукт з величезною користю для здоров'я? Вони безглютенові, молочні, веганські і є ідеальним інгредієнтом для будь-якого типу дієти. Насіння чіа користується популярністю і почало з'являтися скрізь. Маленькі за розміром, вони мають величезну користь для здоров'я, таку як:
- Вони багаті білком, що робить їх чудовими для веганів та вегетаріанців, які не вживають м’яса.
- Вони багаті кальцієм і клітковиною і містять велику кількість омега-3 жирних кислот, які сприяють здоров’ю серця, допомагають при депресії та знижують рівень холестерину.
- При змішуванні з водою або іншими рідинами насіння чіа розширюється, утворюючи гель, який може допомогти у схудненні, зберігаючи відчуття ситості довше.
- Оскільки насіння чіа дійсно не мають аромату самостійно, їх можна змішувати практично в будь -що, не змінюючи смаку інших рецептів.
Нижче наведено п’ять способів додавання насіння чіа до свого раціону, а потім популярний рецепт пудингу з насіння чіа. Не перекривайте гелеву консистенцію пудингу після його приготування, оскільки він нагадує аромат, дуже близький до пудингу з тапіоки.
П’ять способів додати насіння чіа до свого раціону
- Додайте столову ложку до смузі. Це додасть білок, клітковину, магній, цинк, а оскільки насіння чіа розшириться (ви не відчуєте його на смак), то надовго відчуєте ситість.
- Посипте насіння чіа салатом або улюбленим йогуртом. Вони додадуть трохи крихти, зробивши будь -який салат настільки кращим.
- Змішайте їх з випічкою. Змішайте їх з млинцями, кексами, тістечками або навіть хлібом для додаткової користі для здоров’я.
- Додайте насіння чіа в супи, бульйони, соуси або заправки для салатів. Вони роблять здоровий «загущувач».
- Якщо ви веган або вегетаріанець, використовуйте їх як «замінник яєць» у випічці. Змішайте 1 столову ложку мелених насіння чіа (ви можете додати їх у блендер і перемішати, поки вони не будуть дрібно подрібнені) і 3 столові ложки води. Добре перемішайте. Це еквівалентно одному цілому яйцю.
Легкий рецепт пудингу з насіння чіа
Подає 2
Інгредієнти:
- 1-1/2 склянки ванільного кокосового або мигдального молока
- 1/4 склянки чистого кленового сиропу
- 3 столові ложки насіння чіа
- 1 столова ложка ванільного екстракту
Напрямки:
- У велику банку додайте всі інгредієнти. Інтенсивно струсіть, щоб все добре перемішалося. Поставте в холодильник і дайте суміші загуснути протягом ночі.
- Розділіть пудинг між двома мисками, а зверху додайте свіжі фрукти і ще трохи капніть кленового сиропу. Подавати негайно. Можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до 4 днів.
Більше суперпродуктів включити у свій раціон
20 суперпродуктів
10 найкращих щоденних суперпродуктів
5 суперпродуктів, які зарядять ваше здоров'я
