Коли випадає сніг, моя тяга до супу зростає, і я опиняюся на кухні, збираючи все, що я маю під рукою. Цей суп з білої квасолі містить болгарський перець, зелену цибулю, смажені у вогні помідори, консервовану білу квасолю та свіжу зелень.
Коли випадає сніг, моя тяга до супу зростає, і я опиняюся на кухні, збираючи все, що я маю під рукою. Цей суп з білої квасолі містить болгарський перець, зелену цибулю, смажені у вогні помідори, консервовану білу квасолю та свіжу зелень.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Перечний білий квасолевий суп
Подає 4
Інгредієнти:
-
t
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 червоний болгарський перець, насіння, нарізане кубиками
- 1 жовтий болгарський перець, насіння, нарізане кубиками
- 4 зубчики часнику, подрібнені (використовуйте більш -менш за смаком)
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого розмарину
- 1 столова ложка свіжого чебрецю
- Сіль і свіжомелений чорний перець
- 1 (15 унцій) консервованих смажених кубиками помідорів (не зливати)
- 4 склянки овочевого бульйону
- 2 банки (15 унцій) білої квасолі, промити, процідити
- 3 столові ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю та перець і варити, часто помішуючи, до розм’якшення.
- Додайте часник, розмарин і чебрець і кілька разів перемішайте овочеву суміш. Приправити сіллю і перцем.
- Додати помідори і бульйон і, помішуючи, довести до кипіння. Перемішайте квасолю і тушкуйте 10 хвилин.
- Посипати петрушкою і подавати гарячим.
t
t
t
Більш смачний рецепти веганських супів!
