Зробіть міні веселі, вишневі пироги на честь Національного місяця вишень - SheKnows

Ці міні -вишневі пиріжки ідеально підходять для святкування пори року! Вони чудово підходять до Дня закоханих або "просто тому!"

Пов’язана історія. Марта Стюарт використовує інгредієнт, куплений у магазині, щоб зробити її літній персиковий пиріг абсолютно безпроблемним

Не дивно, що в лютому проводиться Національний місяць вишні. Ці круглі червоні ласощі настільки веселі, що прикрасять будь -який зимовий день! Щоб допомогти відсвяткувати солодкість, що оточує вишні, спробуйте ці міні -вишневі пироги. Вони - чудовий спосіб святкувати, не турбуючись про надмірне балування.

Міні -вишневі пиріжки

Урожайність 24

Інгредієнти:

• 1 упаковка (два раунди 9 дюймів) підготовленого тіста для пирогів, розморожування
• 2-1/2 склянки свіжої вишні, без кісточок (або замороженої, розмороженої)
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 3 столові ложки цукру, плюс додатково для посипання пирогів
• 1/2 чайної ложки меленої кориці
• 1 чайна ложка екстракту мигдалю
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 1 яєчний жовток для чищення верхівок пирогів
click fraud protection
• Антипригарний спрей для приготування їжі
• Універсальне борошно для випікання, щоб очистити робочу поверхню від пилу

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F. Злегка збризніть внутрішні частини 2 форм для мафінів (по 12 штук у кожній) спреєм з антипригарним покриттям. Відкласти.
2. У невеликій мисці змішайте яєчний жовток з приблизно 2 столовими ложками води, щоб перед випіканням змастити корж пирога. Відкласти.
3. З’єднайте вишні, кукурудзяний крохмаль, цукор, екстракт мигдалю, лимонний сік і корицю у великій мисці і добре перемішайте. Відкласти.
4. Присипте плоску робочу поверхню трохи борошном. Розгорніть одну скоринку для пирога і за допомогою формочки для печива 2-1/2 дюйма вибийте 12 кіл. Якщо у вас немає різака, виміряйте свій розмір і закругленим ножем обведіть кола у тісті, а потім акуратно виріжте їх.
5. Акуратно притисніть кружечки до низу і вгору по боках першої форми для міні-кексів. Обжати краї тіста.
6. Наповніть чашки невеликою кількістю вишневої суміші. Не переповнюйте.
7. Використовуйте зайве тісто для формування решітки для заправки міні -пиріжків. Працюючи над формуванням Х з тістом, покладіть 2 смужки по діагоналі в одному напрямку поверх пирога, а ще 2 смужки поперек інших, у протилежному напрямку. Акуратно притисніть смужки до верхньої частини міні -чашок для пирога.
   Примітка: Якщо хочете, ви можете вирізати цілу начинку з пирога з надлишковим тістом для кількох міні -пиріжків, обтискаючи і ущільнюючи верхнє тісто низом. Гострим ножем виріжте невелику щілину у верхній частині. Або ви можете вирізати невелику конструкцію з верхнього тіста, перш ніж готувати його на місці, і використовувати вибите тісто, щоб просто покласти поверх іншого міні -пирога.
8. Злегка змастіть тісто яєчною сумішшю. Посипати цукром.
9. Повторіть процес з другою скоринкою і формою для міні-кексів.
10. Випікайте 9-12 хвилин або до тих пір, поки пиріжки не стануть золотистими.
11. Вийміть з духовки, дайте трохи охолонути у каструлях, а потім за допомогою закругленого ножа вийміть міні -пиріжки з форм.
12. Остудити на решітці.

Святкуйте з міні -вишневими пирогами!

Більше рецептів вишневого десерту

Окремі шоколадні торти з вишневою начинкою
Пиріг з вершковим сиром з вишнею, приправленою кайенською мовою
Вишневе кокосове печиво

Залишити коментар