Чорнолісовий торт
На шоу цей рецепт зайняв близько 2,5 годин. Скоротіть це на одну годину за допомогою цих простих кроків Taste.com.au.
Пов’язана історія. Джада де Лорентіс щойно познайомив нас з бабусиною піцерією - це затишніше, більш сільське відтворення на класиці
Інгредієнти
- 1 х 470 г суміші шоколадного торта pkt
- 1 х 670 г баночки вишні морелло
- 2 столові ложки цукрової пудри
- 1 столова ложка кукурудзяного борошна
- 600 мл загущених вершків
- 60 мл (1/4 склянки) кіршу
- 2 ст л окропу
- 2 ст. Ложки цукру, додатково
- 100 г темного кулінарного шоколаду, крупно натертого
Інструкції
- Приготуйте і випікайте суміш шоколадного торта, дотримуючись вказівок на упаковці. Увімкніть решітку для повного охолодження. Великим зубчастим ножем розріжте пиріг горизонтально на 3 рівні шари.
- Злийте вишню, заливши 160 мл соку. Зарезервуйте 10 вишень для прикраси. Вишню, що залишилася, і сік, що залишився, покладіть у каструлю з цукром та кукурудзяним борошном. Перемішуйте на середньому повільному вогні, поки суміш не закипить і не загусне. Перекладіть у велику миску. Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник для охолодження.
- За допомогою електричної міксера збийте вершки в середній мисці до утворення твердих піків.
- Покладіть кірш, воду та додатковий цукор у глечик і розмішайте, поки цукор не розчиниться.
- Покладіть 1 шар пирога на сервірувальну тарілку і посипте половиною суміші кірш. Намажте половиною вишневої суміші і тонким шаром крему. Повторіть з тістом, що залишився, сумішшю кірш, сумішшю вишень і кремом, закінчивши шаром торта.
- Розподіліть залишки крему зверху і збоку торта. Посипте зверху шоколадом і акуратно натисніть на бік торта.
- Помістіть залишки крему в мішечок для труб, оснащений насадкою з рифленою шириною 1 см і розетками для труб навколо краю торта.
- Розкладіть зарезервовані вишні навколо торта між кремовими розетками. Подавати торт на часточки для подачі.
Пов'язані статті
Шеф-кухар залучити до рейтингової війни
Перша переможниця MasterChef: Джулі Гудвін
Укуси на телебаченні: Рікі-Лі в "Голосі" та нове шоу "Майстер-шеф"
