Роман на грилі та салат з солодкої картоплі з вершковим соусом з кінзи - SheKnows

Насолоджуйтесь літнім грилем, поки можете, з якомога більшою кількістю видів страв. Цей рецепт салату на грилі - це ще один варіант чудової страви.

Пов’язана історія. Джада Де Лорентіс щойно поділився унікальним смаком із дині - це ідеальне літнє блюдо

Розпаліть гриль для цього чудового салату для вечері. Ви правильно прочитали: Цей рецепт салату з роману на грилі та солодкої картоплі з вершковою заправкою з кінзи закликає кинути зелень на гриль разом з кількома іншими інгредієнтами.

Ромен на грилі додасть трохи диму в цей теплий салат. Поки ви на цьому, гриль - чудове місце, щоб перетворити хліб у хрусткі сухарики. І не забуваємо про солодку картоплю. Уявіть собі аромати, які з’являються під час приготування на грилі протягом короткого часу - солодкий і димний. Доповніть все вершковим соусом з кінзи для чудового салату, який настільки ж унікальний, як і смачний.

Роман на грилі та салат із солодкої картоплі з рецептом заправки з вершкової кінзи

Подає 4

Інгредієнти:

Для заправки

• 1/4 склянки звичайного грецького йогурту
click fraud protection
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки лимонного соку
• 1 чайна ложка цедри лимона
• 1 зубчик часнику, подрібнений і розтертий у пасту
• 2-3 столові ложки свіжої нарізаної кінзи, за смаком
• 1/2 чайної ложки кайенського перцю
• 1/4 чайної ложки сушеної гірчиці
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю

Для салату

• 2 головки салату ромен, розділені по центру, промиті і висушені
• 2 батати
• 4 скибочки сільського хліба
• 2-1/2 столові ложки оливкової олії

Напрямки:

Для заправки

1. У миску додаємо всі інгредієнти і збиваємо до однорідності. Скуштуйте і за потреби відрегулюйте приправи.
2. Поставити в холодильник до готовності до використання. Перед використанням збийте.

Для салату

1. У невелику миску покладіть оливкову олію. Розігрійте гриль до середнього рівня.
2. Помийте та висушіть солодку картоплю (на шкірці), а потім проткніть її навколо виделкою. Покладіть їх у неглибоку форму для запікання та поставте в мікрохвильову піч на 4-5 хвилин. Обертайте картоплю та мікрохвильову піч ще 4-5 хвилин.
3. Коли картопля охолоне на дотик, наріжте її кружальцями. Злегка змастіть оливковою олією всі сторони клинів.
4. Злегка змастіть ромен (з обох сторін) оливковою олією, а потім скибочками хліба.
5. Коли гриль нагріється, додайте картоплю. Обсмажте їх на грилі з усіх боків, загалом близько 5 хвилин.
6. Поки картопля вариться, додайте скибочки хліба до кута гриля. Поверніть один раз, стежачи, щоб вони не пригоріли. Ви хочете, щоб їх просто злегка приготували на грилі.
7. Зніміть картоплю та хліб з гриля та додайте ромен. Гриль з двох сторін, перевертаючи один раз, загалом близько 4 хвилин. Ви хочете, щоб салат був злегка обвугленим і злегка в’янутим. Зняти з плити.
8. Наріжте скибочки картоплі кубиками, а потім зробіть те ж саме для скибочок хліба, щоб використовувати їх як грінки.
9. На кожну тарілку покладіть 1 половину ром. Рівномірно розподіліть між собою батат і сухарики. Полийте кожен заправкою і подавайте теплим.
10. Якщо вам більше подобається, наріжте ромен після приготування на грилі і додайте його в миску разом з кубиками солодкої картоплі. Акуратно перемішайте, розділіть між тарілками, зверху покладіть сухарики і полийте заправкою по верхівках.

Киньте салат на мангал.

Більше рецептів недільної вечері

Салат з помідорів, фарширований крабами та кускус
Шашлик з тропічних креветок з гострою фруктовою сальсою
Салат з курки чипотле-апельсин на грилі

Залишити коментар