Феттучіні з оливками Каламата та шпинатом - SheKnows

Оливки Каламата, наповнені корисними для серця жирами, - це моя улюблена оливка за весь час - я знав, що я з’їв цілу баночку Каламата без кісточок сидячи. Коли мені вдалося проявити стриманість у вживанні оливків, я люблю кидати Каламатас у макарони з будь-якою зеленню та овочами, які у мене є під рукою. Це веган рецепт макаронних виробів містить оливки, шпинат, смажений перець та багато свіжої зелені.
Оливки Каламата, наповнені корисними для серця жирами, - це моя улюблена оливка за весь час - я знав, що я з’їв цілу баночку Каламата без кісточок сидячи. Коли мені вдалося проявити стриманість у вживанні оливків, я люблю кидати Каламатас у макарони з будь-якою зеленню та овочами, які у мене є під рукою. Цей веганський рецепт макаронів містить оливки, шпинат, смажений перець та багато свіжої зелені.

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені

Феттучіні з оливками Каламата та шпинатом

Подає 4

Інгредієнти:

t
• 8 унцій цільнозернових феттучіні

t

• 1 столова ложка оливкової олії

t

• 6 склянок листя дитячого шпинату

t

• 3 зубчики часнику, подрібнені

t

• Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

t

• 1 склянка подрібненого смаженого червоного болгарського перцю

t

• 1 склянка оливок Каламата без кісточок

t

• 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки

t

• 1 столова ложка свіжого чебрецю

t

• 5 - 6 листочків базиліка, щільно згорнуті, тонко нарізані навхрест

t

• Твій улюблений веганський сир або сир фета" смакувати

Напрямки:

t
1. Зваріть феттучіні в каструлі з підсоленою окропом відповідно до вказівок на упаковці. Злити, заливши 1 склянку води для макаронів, і відкласти.

t

2. Тим часом розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати шпинат і варити, часто помішуючи, поки шпинат не в’яне.

t

3. Додайте часник і приправте сіллю та перцем.

t

4. Додайте в сковорідку перець, оливки, макарони та свіжу зелень, перемішавши, щоб поєднати зі шпинатом.

t

5. Додайте 1/2 склянки води для макаронних виробів, перемішавши до покриття. Додайте ще води для макаронних виробів, щоб зволожити макарони.

t

6. Подавати, посипавши веганським сиром.

Смачніше рецепти веганської вечері!