Свинячі відбивні та яблучне пюре заново - SheKnows

Свинячі відбивні, яблука та кориця - класичне поєднання. Ми подаємо їх у стилі сковороди для цієї страви з однієї каструлі.

Пов’язана історія. Giada De Laurentiis надає своїм літнім бургерам італійську родзинку і поливає наші рота

Підростаючи, у нашому меню були певні продукти. Курячі котлети (якщо трохи поталанило трохи сиру, розплавленого зверху), стейк на грилі, макарони щонайменше одну ніч на тиждень і свинячі відбивні. А ввечері зі свинячої відбивної, баночка яблучного пюре також вийшла з холодильника для щотижневого дебюту за обіднім столом. Свинина та яблука - це класичне поєднання.

Я збираюся порозрахувати маму з цим рецептом і сказати, залиш яблучне пюре в холодильнику і візьми справжніх яблук. Це настільки просто, наскільки це можливо (привіт, одна сковорідка!), Але надзвичайно смачна страва, яка зробить ніч зі свинини трохи більш захоплюючою.

Рецепт свинячих відбивних з яблучної кориці

Подає 4

Інгредієнти:

• 2 кілограми свинячих відбивних з товстими нарізами
• Сіль і перець
• 1-1/2 столові ложки вершкового масла, розділене
click fraud protection
• 1 столова ложка оливкової олії екстра-незайманої
• 1 велика жовта цибулина, нарізана скибочками
• 2 яблука, нарізані
• 1/2 столової ложки кориці
• 1 столова ложка коричневого цукру
• Тире пластівців червоного перцю
• 1/2 склянки апельсинового соку
• 1/3 склянки незбираного молока

Напрямки:

1. Щедро приправте обидві сторони свинячих відбивних сіллю та перцем.
2. Додайте 1 столову ложку вершкового масла і оливкової олії у велику сковороду на середньо сильному вогні.
3. Після того, як вони розтануть і нагріються, додайте свинячі відбивні і підрум’янюйте приблизно 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору і хрусткої зовнішньої сторони. Вийняти свинячі відбивні на тарілку.
4. Додайте решту 1/2 столової ложки вершкового масла на сковороду з цибулею та яблуками. Обсмажуйте 5-7 хвилин до розм’якшення.
5. Додайте в сковорідку корицю, коричневий цукор та червоний перець і перемішайте, щоб поєднати з цибулею та яблуками.
6. Додайте апельсиновий сік і молоко до рівномірного розподілу і вкладіть свинячі відбивні назад у сковорідку.
7. Варіть свинячі відбивні на середньому вогні до світло -рожевого кольору та їх повної готовності. Терміни залежатимуть від того, наскільки товсті ваші відбивні. Для досягнення найкращих результатів, вставте термометр для м’яса та варіть до 160 градусів за середньою готовністю.

Ще рецепти свинини

Рецепти яловичини та свинячої вирізки з беконом
Свинячий скороварка та рагу з гоміні
Свинячі повзунки на повільному випічці з яблучним сидром