Рецепти страв з барбекю - Сторінка 2 - SheKnows

Пов’язана історія. Чилі Марти Стюарт набуває насичений, сміливий смак з цього єдиного секретного інгредієнта

Свинячі ребра по -корейськи

Робить від 4 до 6 порцій

Інгредієнти

• 1/4 склянки води
• 1/2 склянки соєвого соусу
• 1/4 склянки подрібненої зеленої цибулі
• 1 столова ложка коричневого цукру
• 2 чайні ложки тертого свіжого імбиру
• 3 столові ложки кунжутної олії
• Сіль і перець за смаком
• 1 столова ложка насіння кунжуту
• 2 фунта свинячих ребер, в кістці

Напрямки

1. Змішайте воду з соєвим соусом, зеленою цибулею, коричневим цукром, імбиром, олією, сіллю, перцем і кунжутом.
2. Помістіть ребра у велику миску і залийте зверху маринадом, переконавшись, що всі ребра покриті.
3. Накрийте ребра поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник принаймні на 12 годин або на 24 години.
4. Коли будете готові до приготування, розігрійте гриль до середнього рівня і видаліть ребра з маринаду (викидаючи зайву рідину). Покладіть ребра на гриль і закрийте кришкою; ребра гриль за 15-20 хвилин до перевертання та приготування на грилі ще 15-20 хвилин або до повної готовності. Температура повинна бути не менше 155 градусів F. Перед подачею дайте відпочити кілька хвилин.

Солодкі та пряні сухі тертий яловичий ребра

Робить від 4 до 6 порцій

Інгредієнти

• 2 столові ложки коричневого цукру
• 2 столові ложки кайенського перцю
• 1 столова ложка паприки
• 1 столова ложка сухої гірчиці
• 1 столова ложка кмину
• 1 столова ложка порошку чилі
• Сіль за смаком
• 2 фунта кісткових ребер яловичини

Напрямки

1. З’єднайте в мисці коричневий цукор, кайенський перець, паприку, гірчицю, кмин, порошок чилі та сіль.
2. Додати ребра і добре промазати пальто; залиште ребра маринуватися на 12 годин в холодильнику.
3. Коли ребра готові до приготування, розігрійте гриль до середнього; покласти ребра на гриль і закрити кришкою; ребра гриль за 15-20 хвилин до гортання і ще на гриль ще 15-20 хвилин до повного приготування або до температури 145 градусів F. Перед подачею дайте відпочити кілька хвилин.

Ребра барбекю без кісток

Робить від 4 до 6 порцій

• 1 склянка улюбленого соусу барбекю
• 1 столова ложка коричневого цукру
• 3 столові ложки вустерширського соусу
• 2 чашки вашого улюбленого темного пива
• 2 фунти коротких ребер без кісток (яловичина або свинина)

Напрямки

1. Збийте соус барбекю з коричневим цукром, вустерширським соусом і пивом.
2. Покладіть маринад у велику миску і додайте ребра; залиште ребра маринуватися на 12 годин в холодильнику.
3. Коли ребра готові до приготування, розігрійте гриль до середнього; покладіть ребра в алюмінієву фольгу і добре укутайте, потім покладіть пакет на решітку і закрийте кришкою; ребра гриль від 40 до 50 хвилин або до повної готовності (час залежить від того, чи використовуєте ви свинячі або яловичі ребра). Перед подачею дайте відпочити кілька хвилин.

Ідея гарніру з ребер барбекю

Як смажити овочі на грилі

Немає нічого, як насолоджуватися ароматом свіжих овочів, незалежно від того, вирощуєте ви їх самі чи збираєте на базарі. Один з найкращих способів приготування овочів - це покласти їх на гриль.

Більше рецептів з ребрами

Рецепти коротких ребер
Рецепти солодких ребер
Рецепти здорового барбекю

Залишити коментар