Чи є щось краще, ніж хрустка куряча шкірка? Якби я не відчував такої вини, що з’їв її, я з задоволенням з’їв би лише шкірку з усієї курки, не торкаючись м’яса. Що? Його добре.
Відкрию вам маленький секрет. Щоразу, коли я купую курку з печеної з цією ідеально хрусткою шкіркою, я забираю її додому і відразу ж відкушую з гомілки. Ви, напевно, думаєте, ну, це не так вже й незвично. Але не. Те, що я роблю, це залишити цілу курку в контейнері на прилавку, прикріпивши гомілки, нахилитися і відкусити прямо від птаха, забираючи якомога більше шкіри. Ні рук, ні серветок не потрібно. Я просто не можу встояти.
Зображення: Гіфі
Ще один секрет: я, напевно, за своє життя обсмажив менше трьох курчат. Це може бути трохи дивно, враховуючи те, скільки я готую, але мої ніколи не виходили такими чудово хрусткими. І коли я можу купити ідеально приготований за 5 доларів, чому б мені не зробити це?
Увійдіть в каструлю Бундта. Новий і вдосконалений спосіб запікання вашої курки, щоб кожен квадратний дюйм шкіри став хрустким. Це як здійснення мрії (якщо ти - я). Подивіться відео, щоб побачити, наскільки це легко. Геній, я вам кажу, геніальний!
Більше надійних порад
Як пилососити м’ясо тюленя без машини (ВІДЕО)
Як обморозити торт, як професійний пекар (ВІДЕО)
Від дурного соусу голландського в блендері не може бути простіше (ВІДЕО)
