Свіже, стигле літо чорниця є одними з найсмачніших дарів природи. Але крім того, вони також пакують цілком здоровий удар, з низьким вмістом калорій, але з високим вмістом поживних речовин. Тепер це показало нове дослідження їх характерний синій колір може допомогти знизити артеріальний тиск.
Опубліковано в Журнал геронтології, Дослідження показало, що вживання 200 грам чорниці щодня протягом місяця може призвести до поліпшення роботи кровоносних судин та зменшення кров'яний тиск у людей, які вже були відносно здоровими.
Учасникам випадково давали або напій, що містить 200 грамів чорниці, або контрольний напій. Під час дослідження дослідники відстежували, як артерії учасників розширювалися при збільшенні кровотоку, що вважається показником ризику серцево -судинних захворювань.
Результати були досить швидкими: вплив на функцію кровоносних судин спостерігався лише через дві години після того, як учасники випили чорничні напої, і тривав протягом місяця - навіть після нічного голодування. Не тільки це, але й протягом місячного дослідження побачили ті, хто приймав чорничний напій їх артеріальний тиск знизився на 5 мм рт. ст., що подібно до ефектів використання артеріального тиску ліки.
В іншій частині дослідження дослідники порівняли вплив чорничного напою з ефектом очищених антоціанів, тип фітохімічної речовини, що відповідає за синій, червоний, рожевий та фіолетовий колір деяких фруктів та овочів, таких як ягоди та червоний виноград. Напої, що містять очищені антоціани, також покращили регулювання артеріального тиску.
«Хоча найкраще з’їсти всю чорницю, щоб отримати повну користь, наше дослідження показує, що більшість ефектів можна пояснити антоціани »,-сказала провідний дослідник доктор Ана Родрігес-Матеос з Департаменту наук про харчування Лондонського королівського коледжу. заяву. «Якби зміни, які ми спостерігали у функціях кровоносних судин після щоденного вживання чорниці, могли б бути витримані все життя людини, це може зменшити ризик розвитку серцево -судинних захворювань до 20 відсотків ».
Тож наступного разу, коли ви прогулюватиметесь між проходами з продуктами, вам захочеться захопити деякі з цих смачних і корисних маленьких фруктів. Вони є чудовим доповненням до будь -якої страви і мають серйозну користь для здоров’я.
