Макарони та сочевиця йдуть разом на італійські столи. Кожен їх любить! Додайте хрусткий хрусткий бекон і пасеровані кабачки, щоб аромати піднялися на добро!
Пов’язана історія. Сирна паста з Марти Стюарт дійсно може змусити ваших дітей їсти овочі
Ми всі любимо бекон. Хто ні? І ми хотіли б це включити у все. Ось дуже корисне блюдо, яким можна насолодитися, додавши бекон. Не всі корисні страви повинні бути нудними!
Рецепт макаронних виробів і сочевиці з хрустким беконом та кабачком
Подає 4
Інгредієнти:
- Оливкова олія екстра незайманої (також оливкова олія)
- 1 середня цибулина, дрібно нарізана
- 1 середній помідор, нарізаний кубиками або 6 помідорів черрі, розрізаний навпіл
- 1 середня морква, дрібно нарізана
- 6 унцій сочевиці
- 2 склянки овочевого бульйону (за потреби зарезервуйте більше)
- 3 унції бекону (також панчетта або гуансіале), подрібнені
- 2 великі кабачки, нарізані круглими скибочками
- 7 унцій макаронів (фрегула або інші види дрібних макаронів)
Напрямки:
- На середньому вогні в каструлі з оливковою олією екстра-цвіллю обсмажте цибулю протягом хвилини. Додайте помідори і варіть 2 хвилини, потім додайте моркву.
- Додати сочевицю та овочевий бульйон.
- На середньому вогні варити 20 хвилин або поки вони не стануть м’якими. При необхідності додайте ще овочевого бульйону.
- На половині приготування сочевиці додайте макарони. Перевірте кількість хвилин, зазначену для їх приготування. Якщо макарони готуються всього 3 хвилини, додайте їх на останній частині приготування сочевиці.
- В іншій каструлі на середньому вогні підсмажте бекон. Коли він стане хрустким, відкладіть його вбік.
- Викиньте зайву олію в каструлю. Додайте трохи чистого масла.
- Обсмажте кабачки. Коли вони приготуються, відкладіть їх убік.
- Коли сочевиця звариться, додайте кабачки і бекон. Залиште трохи для прикраси.
Більше рецептів сочевиці
П’ятниця без глютену: салат з сочевиці з рецептом гірчичного вінегрету
Рецепт мультиварки з жовтої сочевиці Дал
Рецепт салату з сочевиці каррі
