День подяки - це день подяки, святкування з друзями та родиною та, найголовніше, вечері. Дивно, але не всі страви на День подяки зіпсують ваш раціон і змусять вас відчути на 5 фунтів більше ваги.
Цього Дня подяки киньте виклик собі їсти трохи здоровіше. Є безліч смачних варіантів на вибір, які не змусять вас послабити ще одну зазубрину на поясі. Закуски, страви та десерти - ми все покрили. І ми тут, щоб допомогти вам зробити здоровий вибір цього року.
Запечена індичка, не смажена у фритюрі
Збагачена білком і насичена фолієвою кислотою, індичка - це найздоровіша страва на День подяки, яку ви будете вживати. Уникайте додавання зайвого жиру та калорій, обсмажуючи індичку замість смаження у фритюрі. Хоча індички, смажені у фритюрі, надзвичайно вологі, вони містять додаткові 70 калорій на порцію 3,5 унції, проти індички, запеченої в духовці, яка може бути такою ж вологою і апетитною, значно меншою калорій.
Скидки з хумусу, а не з сиру
Такі закуски, як соус зі шпинату та артишоку, крабовий соус, соус зі сметани та сирні соуси, можуть мати чудовий смак, але вони містять достатню кількість калорій, щоб витримати вас протягом дня. Найгірше, що ви можете зробити для свого організму, - це завантажити неймовірно багаті закуски перед тим, як поринути у важку їжу. Замість цього вибирайте більш здорові соуси, такі як хумус або сальса. Незважаючи на те, що хумус не містить калорій (27 калорій на столову ложку), він насичений білком і вітамінами, щоб задовольнити будь-яку тягу і зберегти відчуття ситості. Спробуйте цей змішаний трав’яний хумус із нарізаними овочами або чіпсами лаваша.
Картопля, а не запіканки
Незважаючи на те, що картопля містить багато вуглеводів, і солодке, і пюре мають величезну користь для здоров’я. Солодка картопля містять половину вашої щоденної потреби у вітаміні С, калії та стільки ж бета-каротину, скільки морква. Картопляне пюре мають також дивовижну користь для здоров’я, наприклад, вітаміни групи В, клітковину та залізо, які допомагають знизити кров’яний тиск та запобігти серцево -судинним захворюванням. З іншого боку, запіканки - це те, від чого хочеться уникати. Більшість містить важкі супи та вершки, масло, смажену цибулю та сири. Якщо ви точно не знаєте, що в ньому, виберіть більш насичену картоплю замість висококалорійних запіканок.
Обідні булочки, не начинка
Це не дивно, але начинка - одна з найбільш калорійних страв на День подяки. При майже 20 грамах жиру, третині насичених і 350 калорій на порцію, краще триматися подалі від цього. Що є кращим варіантом? Домашній рулет з вечерею з маслом, який лише поверне вам 150 калорій, залишивши більше місця для пирога!
Гарбузовий пиріг, а не пекан
Здорове харчування не означає, що ви повинні пропустити десерт, просто переконайтесь, що ви вибрали «найздоровіший» із вибраних - тобто гарбузовий пиріг (або навіть краще - безглютеновий гарбузовий пиріг). Гарбуз містить розчинні клітковини, які сприяють травленню, вітамін А, необхідний для здорового зору, та інші вітаміни та мінерали, такі як вітамін С, калій та залізо. Незважаючи на те, що пекановий пиріг містить здорову кількість ненасичених жирів (хороший вид), його калорійність вражає. З 500 на скибочку це майже вдвічі більше, ніж у гарбузового пирога, який містить близько 300 калорій на скибочку. Якщо ви все -таки вирішили скуштувати трохи гарбузового пирога (хто б цього не зробив?), Спробуйте уникати всіх начинок, таких як збиті вершки або ванільне морозиво, оскільки вони додають непотрібний жир і калорії.
Більше рецептів подяки
Низьковуглеводні рецепти подяки
Рецепти здорових десертів на День подяки
Вегетаріанські рецепти подяки
