Тонкий смак зеленого чаю надає цьому ароматному кабачковому супу з локшиною щось особливе.
Не секрет, що чай бере верх. Завдяки неоднозначним відгукам про користь кави для здоров’я, усі звертаються до чаю, щоб виправити ситуацію. Чай з кожним днем стає моднішим.
Чай може похвалитися багатьма перевагами - він розслабляє, прискорює обмін речовин, приборкує апетит і відкриває почуття. Найголовніше, що чай стане великою тенденцією гурманів у 2014 році. Чай можна побачити запеченим у ласощах, закопаним у коктейлі, складеним у морозиво, використано під час браконьєрства білків, змішаним із приправами та, звичайно, настояним у бульйонах.
Зелений чай - це цікавий спосіб вливання поживних речовин у ваші продукти шляхом заварювання пакетиків чаю або порошку, відомого як матча. Оскільки у більшості людей немає матчі, просто напоїти зеленим чаєм, а потім використати «бульйон зеленого чаю» - найпростіший спосіб скористатися цією тенденцією.
Зелений чай багатий антиоксидантами, які відіграють важливу роль у запобіганні старінню та захворюванням. Цей потужний чай вважався численними лікувальними властивостями. Крім того, хоча зелений чай містить кофеїн, він не дає вам такого кайфового ефекту. Він навіть довів, що покращує аспекти роботи мозку, настрій, час реакції та пам’ять.
Навіщо вливати його в їжу? Доведено, що зелений чай збільшує спалювання жирів і прискорює метаболізм. Тому, вливаючи зелений чай у свої продукти, ви даєте своїй страві великий, здоровий імпульс.
Ця миска з локшиною ідеально підходить для будь -якої пори року. Він втішний, легкий, ситний і надзвичайно ароматний. Аромат зеленого чаю додає освіжаючу землю, тоді як локшина з кабачків надає супу ситність без важких калорій або вуглеводів звичайної локшини.
Місо, соєвий соус і кунжутна олія надають цьому супу відчуття натхнення азіатським. Тофу пропонує вегетаріанський білок разом з теплою, м’якою текстурою для кожного шматочка. А локшину з кабачків можна легко приготувати з спіралізатор, очищувач для мандоліну або жульєну.
Що ти думаєш? Ви спробуєте цю тенденцію зеленого чаю?
Рецепт зеленого чаю Місо та імбирного супу з тофу з локшиною з кабачків
Інгредієнти:
- 1-1/2 склянки води
- 2 пакетики зеленого чаю
- 1 чайна ложка кунжутної олії
- 1/2 чайної ложки подрібненого імбиру
- 1-1/2 склянки овочевого бульйону
- 1/2 склянки тофу з дрібними кубиками
- 1 столова ложка місо -пасти
- 1/3 склянки подрібненого зеленого лука
- 1 чайна ложка соєвого соусу
- 1-1/2 середніх кабачків (з локшини із спіралізатором, лезо С)
- Перець, за смаком
Напрямки:
- У середній каструлі закип'ятіть воду. Після закипання зніміть з вогню і додайте пакетики зеленого чаю. Дайте їм настоятися протягом 3 - 4 хвилин, а потім видаліть їх. Відвар відкласти.
- Поставте середню каструлю на середній вогонь і додайте кунжутну олію, а потім імбир. Залиште варитися протягом 30 секунд, потім налийте овочевий бульйон, бульйон тофу та зеленого чаю і доведіть все до кипіння.
- Як тільки суп закипить, вилийте приблизно 1/3 склянки супу в миску. У цю миску додайте місо -пасту і збивайте, поки вона не розчиниться. Додайте цей бульйон місо назад у каструлю і зменшіть вогонь.
- Додайте в суп соєвий соус, цибулю -зелену локшину, локшину з кабачків і перець і дайте їй варитися 2-3 хвилини або до тих пір, поки локшина з кабачків не розм’якне.
- Після закінчення вилийте суп у миску і насолоджуйтесь.
Більше рецептів супів
Рецепт супу місо
Суп з диких грибів
Легкий суп місо з тофу
