Китайська їжа вдома: рецепт курки та брокколі-SheKnows

Харчування та замовлення в сумі додають, беручи долари з вашого бюджету та додаючи дюйми до вашої талії. Замість цього спробуйте приготувати вдома китайську курку та брокколі з коричневим соусом приблизно за той час, який потрібен для замовлення доставки.

Пов’язана історія. Рейчел Рей просто поділилася легким курячим маринадом з бальзаміку, який повністю замінює наш соус для барбекю

Секрет цього часникового соусу справжнього смаку-це кукурудзяний крохмаль, який допомагає злегка загустити його, щоб покрити курку та брокколі. Замість цього ви можете приготувати цю ж страву з яловичиною або спробувати з тофу для вегетаріанської версії! Для ще більшого варіанту розгляньте сніговий горох замість брокколі.

Після того, як ви отримаєте цей основний рецепт курки та брокколі, можливості в стилі ресторану нескінченні. Подайте курку та брокколі з пропареним білим або коричневим рисом для повноцінного відчуття.

Рецепт курки та брокколі

Обслуговує від 2 до 4

Інгредієнти:

• 1 головка брокколі, нарізана суцвіттями, а стебло нарізати
• 2 столові ложки кунжутної олії
• 1 чайна ложка олії чилі (за бажанням)
• 6 зубчиків часнику, подрібненого
• 1/4 склянки соєвого соусу
• 1-1/2 склянки овочевого або курячого бульйону
• 1/4 склянки мірину
• 1 столова ложка меду
• 1/2 чайної ложки рибного соусу
• 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
• 1 кілограм курки, нарізаної шматочками розміром з укус

Напрямки:

1. Брокколі бланшувати (варити в окропі кілька хвилин). Злити і пропустити під холодною водою, щоб вона залишалася яскраво -зеленою. Відкласти.
2. Нагрійте кунжутну олію та олію чилі (якщо використовується) у великій сковороді або воку. Додайте часник і готуйте до появи аромату і легкої рум’яності (не підгоріть).
3. Додайте соєвий соус, бульйон, мірин, медово -рибний соус і перемішайте до з’єднання.
4. Дайте закипіти і варіть близько семи хвилин.
5. Змішайте невелику кількість соусу з кукурудзяним крохмалем, щоб вийшла кашка; потім додайте в соус. Додайте курку або тофу і варіть, часто помішуючи, до готовності.
6. Додати брокколі і перемішати до з’єднання. Подавати з пропареним рисом.

Дивіться: Як приготувати печиво долі

Приготування домашнього печива фортуни - це мить, і ваші близькі отримають нагоду від їхніх індивідуальних прогнозів.

Більш смачні китайські рецепти, щоб спробувати

Домашня китайська їжа на винос
Рецепти та ідеї китайського Нового року
Недільна вечеря: китайська пригода з обсмаженою апельсиновою яловичиною