Домашня м’яка подача завжди виглядає приголомшливо, але що робити, якщо у вас її немає морозиво виробник? А що, якщо просто надто спекотно виходити з дому до місцевого суглоба?
На щастя, у вас є спосіб приготувати вдома ідеальне, легке, але насичене м’яке подавати морозиво. Все, що тобі потрібно, це трохи сухого льоду і підставний міксер. М'яке подавання у ваших PJ? Так, це відбувається.
Це так легко. По-перше, ви робите свою основу для морозива з молока, вершків, цукру та кількох інгредієнтів, які можна легко отримати (сухий лід ви можете придбати в продуктовому магазині або у великих, оптових та оптових магазинах). Змішайте або збийте основу, нагрійте її, щоб інгредієнти більш ретельно з'єдналися, а потім знову охолодіть. Тим часом з’їжте морозиво, куплене в магазині, якщо вам це потрібно-ми не скажемо.
Як тільки все буде добре і холодно, вилийте основу для морозива в міксер і запустіть її на низькій швидкості. Розбийте сухий лід молотком або качалкою. Одного разу цілком нормально захопитися кухонною киянкою - ви хочете, щоб лід був майже порошкоподібним. Можливо, заздалегідь загляньте на сторінку свого колишнього у Facebook, щоб підняти адреналін. Повільно додайте подрібнений сухий лід до основи для морозива, по ложці за раз, поки суміш не стане густою і кремовою, як справжня м’яка подача. Це як кулінарія і веселий науковий проект в одному.
Нижче ви можете побачити, як це робиться, і не бійтеся експериментувати зі своїми улюбленими ароматами та надбудовами. Екстракт м’яти і шоколадний сироп? Це відбувається. Змішати і посипати торт з фунфетті? Безумовно! Тертий мексиканський шоколад і порошок чилі з анчо? Чому ні? Можливості надзвичайно безмежні. Приємного харчування!
Більше морозива своїми руками
Суперлегке домашнє морозиво, машина не потрібна
20 альтернатив морозиву з нижчим рівнем кальцію, які вам сподобаються так само, як і справжні
Прокляті літні дієти-насичене малиново-шоколадне морозиво того варте того
