Ви намагаєтесь включити смачне та поживне яйця частіше входити у свій раціон? Насолоджуйтесь ними регулярніше за допомогою цих простих способів приготування.
Зашифрований
Це неймовірно простий спосіб насолодитися своїми яйцями. Просто розбийте яйця в каструлю з ложкою вершкового масла, бризкою молока і щіпкою солі. Регулярно помішуйте, щоб повністю розбити яйця. Ви також можете додати трохи тертого сиру, шматочки бекону, зелень, спеції і навіть улюблені овочі на грилі. Продовжуйте помішувати, поки яйця не досягнуть потрібної консистенції, і подавайте їх або самостійно, або на тості, або всередині обгортки.
Сонячна сторона вгору
Якщо вам подобається, що ваш жовток нежить, це такий метод для вас. Змастіть сковороду маслом і поставте її на середній вогонь. Розбийте яйця в сковороду і дайте їм варитися, поки з яєчних білків не зникне прозорий колір. Акуратно виймайте яйця зі сковороди, обережно, щоб не розірвати жовтки.
Над легким або над важким
Щоб спокійно насолодитися своїми яйцями, почніть їх смажити на змащеній олією сковороді. Коли яєчні білки перестають бути прозорими, акуратно переверніть яйця і дайте їм обсмажитись ще 10-15 секунд, щоб і жовтковий бік зварився. Переверніть яйця назад і подайте відразу до надлегких яєць, або дозвольте їм готуватися довше, якщо ви хочете, щоб вони були твердими, тобто з повністю жовтими жовтками.
Браконьєр
Для дуже м’яких яєць спробуйте браконьєрство. Доведіть каструлю з водою до кипіння, а потім зменшіть її до кипіння. Розбийте яйця у воду. Варіть їх 3-5 хвилин, залежно від бажаної твердості жовтка. Насолоджуйтесь яйцем -пашотом самостійно або покладіть його на англійський кекс з трохи шинки та голландського соусу для яєць Бенедикт.
Розварений некруто
Яйця, зварені некруто, досягаються шляхом варіння яєць у шкаралупі в гарячій воді до такої міри, коли білки застигають, але жовтки залишаються м’якими. Щоб зробити варені яйця некруто, доведіть каструлю з водою до швидкого закипання, а потім, використовуючи щипці, покладіть яйця в один шар в каструлю. Варити 4 хвилини, потім зняти з вогню. Помістіть яйця в ємність для зварених некруто. Акуратно розбийте верхню частину яйця і видаліть верхню третину шкаралупи, щоб отримати доступ до яйця. Викопуйте нутрощі маленькою ложкою, щоб поїсти.
Круто
Яйця, зварені круто,-це коли білки та жовтки яєць твердіють після того, як вони відварені в шкаралупі. Помістіть яйця в каструлю з прохолодною водою і поставте каструлю на конфорку, встановлену на середньо сильний вогонь. Як тільки вода закипить, накрийте каструлю кришкою і вимкніть пальник. Встановіть таймер на 10–12 хвилин. Коли таймер вимкнеться, злийте воду і залийте яйця холодною водою, щоб вони охололи. Після охолодження їх оболонки можна тріснути і видалити. Яйця, зварені круто, можна їсти самостійно з додаванням солі або розім’яти з майонезом, зеленню та спеціями, щоб створити яєчний салат.
більше ідей для сніданку
Яйця: 3 Ідеї сніданку
Ідеї швидкого та смачного сніданку
5 рецептів суперпродуктів на сніданок
