Особисто я не думаю, що існує краща комбінація їжі, ніж солоне та солодке. Морська сіль і шоколад давно були моїми лідерами, але це морозиво з гарбузовим беконом зараз дає йому хороші результати за свої гроші.
Мало того, що він смачний, але в цьому морозиві немає основи з заварного яйця, що робить його легким для збивання. Тут навіть є трохи карамельного соусу, щоб він справді став найкращим осіннім десертом. Коли ви отримуєте ідеальну ложку, відчувається приголомшлива солодкість гарбузового пирога, але натяк на солону доброту одночасно з бекону.
На щастя для мене, мій чоловік вважає, що солі немає місця у світі десертів, тому ця - моя.
Рецепт гарбузово-беконного морозива
Цієї осені закрутка на морозиві включає солону закуску з нарізаного бекону.
Служить 8-10
Підготовчий час: 5 хвилин | Час бездіяльності: 4 години | Загальний час: 4 години 5 хвилин
Інгредієнти:
- 2 склянки незбираного молока
- 1-1/2 склянки гарбузового пюре
- 3/4 склянки коричневого цукру
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1 чайна ложка кориці
- 1/2 чайної ложки імбиру
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- 1/8 чайної ложки меленої гвоздики
- 1/8 чайної ложки солі
- 4 смужки вареного бекону, подрібненого
- 1/4 склянки підготовленої карамелі
Напрямки:
- У великій мисці збийте разом молоко, гарбуз, коричневий цукор, ванільний екстракт та спеції, поки цукор не розчиниться. Поставити в холодильник мінімум на 2 години.
- Перелийте суміш у форму для морозива і заморозьте/збийте відповідно до вказівок виробника.
- Додайте нарізаний бекон і посипайте його карамеллю, перемішуючи протягом останніх 2 хвилин.
- Перекладіть морозиво в морозильну ємність і заморозьте щонайменше на 2 години для застигання перед подачею.
Більше рецептів морозива
Морозиво з журавлинного вершкового сиру
Бутерброди з гарбузом з корицею
Веганське вишневе шоколадне морозиво
