Вам не потрібно розпалювати гриль на відкритому повітрі, щоб отримати той чудовий смак шашлику, який ми всі любимо. Приготування на грилі на кухні дає ще один варіант для чудових стейків, гамбургерів тощо.
інструкція з харчування
Отримайте гриль на кухні
Вам не потрібно розпалювати гриль на відкритому повітрі, щоб отримати той чудовий смак шашлику, який ми всі любимо. Приготування на грилі на кухні дає ще один варіант для чудових стейків, гамбургерів тощо.
Незалежно від того, як у повітрі шматочок, йде дощ, вам не вистачає вугілля або ви просто ліниві мати справу з грилем ви все ще можете їсти страви з барбекю з тим же ароматом, що й на грилі на відкритому повітрі. Практично все, що ви можете приготувати на грилі, можна зробити затишно на вашій кухні всього за кілька простих кроків.
Легко адаптуйте будь -яке з них рецепти приготування на грилі для приготування в приміщенні >>
Найважливішим компонентом для приготування на грилі в приміщенні є сковорідка -гриль, яка гарантує, що у вашому стейку є ці яскраві сліди гриля. Виберіть сковорідку -гриль, яка витримує сильний вогонь і є стійкою до духовки, як і Сковорода для гриля з антипригарним покриттям Calphalon Unison. Виконайте ці дії, щоб отримати ідеально приготований стейк.
Крок 1: Зберіть інгредієнти та обладнання
Єдині інгредієнти, які вам потрібні для ідеальної страви на грилі,-це оливкова олія, сіль, перець і, звичайно, ваш стейк на вибір (товщиною приблизно 1-1/2 дюйма). Вам також знадобляться сковорідка -гриль, щипці, таймер, тарілка і шматок фольги.
Крок 2: Підготуйте м’ясо
Залиште стейк при кімнатній температурі близько 30 хвилин, щоб середина не була занадто холодною під час приготування. Нанесіть на стейк невелику кількість оливкової олії і потріть, щоб покрити обидві сторони, а потім обильно приправте сіллю та перцем.
Крок 3: Попередньо розігрійте
Коли стейк готовий до приготування, розігрійте духовку до 450 градусів F. Також попередньо розігрійте сковороду -гриль на плиті на сильному вогні приблизно до 400 градусів F. Обов’язково ввімкніть вентилятор духовки, оскільки приготування м’яса на сильному вогні може спричинити дим.
Крок 4: Знайдіть
Як тільки ваша сковорода-гриль нагріється, покладіть стейк на сковорідку і залиште його там на 1-1/2 хвилини, потім переверніть стейк і обсмажте 1-1/2 хвилини з іншого боку. (Не рухайте стейк, поки він обпікає.)
Крок 5: Смаження
Після обсмажування негайно поставте сковороду-гриль у духовку і готуйте 2-1/2 хвилини з одного боку, потім переверніть стейк і готуйте ще 2-1/2 хвилини. (Це призведе до середнього стейка. Відрегулюйте час відповідно до бажаної готовності.) Вийміть з духовки, обережно дотримуючись гарячої ручки.
Крок 6: Відпочиньте
Викладіть стейк на тарілку і нещільно накрийте фольгою. Перед нарізкою дайте стейку відпочити кілька хвилин.
Крок 7: Подавайте
Подавайте стейк як є, або покладіть зверху шматочок вершкового масла, щоб він розтанув у м’ясі. Спробуйте приготування складного масла щоб додати вашому стейку більше аромату, наприклад, чилі або трави та часник.
Більше порад щодо їжі
Як призначити помідор
Як філе круглої риби
Як зробити майонез
