Я можу легко витрачати більше 150 доларів на тиждень на продукти протягом типового тижня. Ні, я не годую сім’ю. Я купую тільки для себе, але намагаюся купувати все органічне, а органічне не дешеве. Я їж лосося 3-4 рази на тиждень, і органічний лосось може дійсно збільшити ваш рахунок за продукти. Поєднайте це зі своєю любов’ю до смачного (але дорогого) сиру Гумбольдт Туман, яким я люблю себе пригощати до кількох разів на місяць, і не важко побачити, як мій щотижневий рахунок за продукти збільшується $100.
Детальніше: Ось як насправді захоплюватись кето -дієтою
Переглядаючи свої витрати минулого місяця, я вирішив кинути виклик собі. Я поклав собі суворий бюджет на 50 доларів на один тиждень. Я хотів трохи більше наростити свій ощадний рахунок, і я вирішив, що бакалії будуть хорошим місцем для початку. Я працюю вдома в північній частині штату Нью -Йорк, тому можу готувати трохи більше, ніж люди, які працюють в офісі п’ять днів на тиждень, і я сподіваюся, що це допоможе мені розтягнути мій крихітний бюджет. Оскільки білок, як правило, є найдорожчою частиною мого бюджету, я вирішив додати кілька вегетаріанських страв, щоб зменшити свої витрати. Я також вирішив кинути свій магазин, Вегманс. Це було важко, тому що у мене дуже глибока любов до Вегманів, але вони можуть бути дорогими, тому я робив усі покупки в Алді. Ось розподіл мого тижня щодо бюджету на 50 доларів.
Що я купив:
- Аляскинський лосось, виловлений диким (6 штук)
- 1 коробка білого рису
- 1 головка цвітної капусти
- 3 батати
- 3 перцю (1 червоний, 1 жовтий і 1 помаранчевий)
- Цибуля (я думаю, їх було 4 у мішку)
- 1 банка чорної квасолі
- 1 десяток яєць
- Романський салат
- 1 баночка жовтого соусу каррі
- Помідори черрі
- 1 ванна простого грецького йогурту
- Заморожена середземноморська кіноа (кіноа, нут, капуста, лимонно-часниковий соус)
Всього: $ 51,16 (ОК, я трохи перевищив свій бюджет, але ледве)
Що я вже мав удома:
- Мигдалеве молоко
- Спеції
- Огірки
- Веганські протеїнові коктейлі
- Заправка для салату Цезар
- Оливкова олія
- Цільнозерновий хліб (півбуханки)
- Кава
- Сири (пармезан, чеддер)
- Вершкове масло
- Мед
- Діжонська гірчиця
- Шрірача
- Часник
- Лимони
День 1:
У мене на сніданок щодня є веганський протеїновий коктейль, і я вже маю під рукою білковий порошок. Я змішую його з мигдальним молоком та холодною кавою, яку я зробила напередодні ввечері, і приступаю до роботи. Близько 11 години ранку я варю круто яйце, нарізаю його разом з половиною авокадо і кладу на шматочок тосту, який також залишився з минулого тижня. Я стискаю на нього Шрірачу і випиваю велику склянку води. На вечерю я нарізав усі овочі, щоб приготувати їх до кінця тижня. Я обсмажую жменю їх на оливковій олії і додаю кілька ложок соусу каррі. Я поклав це трохи рису, і це дуже смачно.
День 2:
Сніданок та обід - повтори першого дня. На вечерю я спечу шматочок лосося, нарізаю трохи салату ромен і роблю салат «Цезар» з сьомгою з трохи заправки та сиром пармезан, який я вже маю в холодильнику. Лосось хороший, але я не дуже задоволений, і мені дуже хочеться, щоб я купив грінки для свого салату.
День 3:
У мене на сніданок мій звичайний коктейль. Я зустрічаюся з подругою на обід, і вона оплачує рахунок, тому що я платив минулого разу. Повернувшись додому, я розумію, що вже пройшов багато овочів. Я запікаю ще один шматок лосося, готую трохи рису та солодкої картоплі, нагріваю частину чорної квасолі і перемішую все це в мисці. Я змішую трохи меду, діжонську гірчицю, сіль і перець і посипаю це все. Це напрочуд смачно.
День 4:
Сьогодні вранці я не відчуваю тремтіння, тому я збиваю два яйця і нарізаю решту половини свого авокадо. Я розбризкую все це в Шрірачі. На обід мені хочеться білка, але я не в настрої для лосося. Оскільки це єдине м’ясо, яке я маю, я все одно готую його. У мене також є кілька огірків у моєму холодильнику, які потрібно використати найближчим часом, тому я подрібнюю їх, змішую з сіллю, перцем, грецьким йогуртом, часником та лимонним соком, щоб приготувати соус, подібний до цацикі. Я кладу це поверх вареного лосося і роблю з ним маленький сумний салат. Це не найменше задоволення. На вечерю я замовляю в мікрохвильовій печі заморожену середземноморську суміш кіноа, обсмажую яйце і кладу його зверху. Нічого страшного. Просто нормально.
День 5:
Назад до мого звичайного коктейлю на сніданок. В обідній час я дивлюсь на свої залишки продуктів і дуже сумую про наступні дні. Я повторюю свою миску з рису, солодкої картоплі та чорної квасолі, але залишаю лосось на обід. На вечерю я збиваю два яйця і додаю зверху трохи плавленого сиру чеддер. Я кладу яйця та сир на шматочок тосту і додаю багато Срірачі. Це свого роду сумна вечеря в п’ятницю ввечері.
День 6:
Це субота. Мій тато хоче снідати у нашому звичному кафе, і він платить. Друг запитує, чи хочу я зустрітися на пізній обід. Це катування, тому що вона пропонує один із моїх улюблених ресторанів, але я відмовляюся, щоб я міг дотримуватися свого бюджету і запитати, чи хоче вона прийти пізніше, щоб подивитися останній епізод Outlander пізніше замість цього. Я готую салат на обід-салат, помідори, сир, зварене круто яйце, огірок і перець. Я готую вершкову заправку з грецького йогурту, оливкової олії, спецій і лимонного соку. Як правило, це було б непогано, але оскільки я цілий тиждень їв подібні страви, це досить неясно. На вечерю я запікаю останні овочі, кладу мед і гірчицю на шматочок лосося і запікаю його. Без овочів, крім листя салату, помідорів та цибулі, я завтра дуже боюся.
День 7:
Це неділя. Я збираюся в похід, тож роблю потрясіння, кладу його у свій Yeti і виходжу за двері. Я закінчую пішки на 2,5 милі далі, ніж очікував, і я хижий. Я майже замовляю піцу. Щоб укласти телефон, потрібна вся сила волі. У мене залишився рис, яйця, йогурт, соус каррі, цибуля, чорна квасоля та один шматочок лосося. Я готую рис, чорну квасолю і цибулю і додаю трохи соусу каррі. Я смажу яйце і кладу його зверху. Вуглеводи та білки дуже задовольняють після мого довгого походу. Коли вечеря котиться, я просто не можу змусити себе їсти більше лосося чи каррі. Я беру трубку і замовляю піцу.
Детальніше:Будь ласка, припиніть загортати сир у пластик
На винос:
Aldi - мій новий улюблений магазин. Я збираюся робити стільки ж свого продуктові магазини там, наскільки це можливо. Ціни дуже дешеві, і у них так багато органічних варіантів! Якби я купив продукти в іншому магазині, це легко обійшлося б мені до 75 доларів. Цей магазин - справжня перлина.
Але 50 доларів на тиждень за продукти - це дуже важко. Я радий, що мені вдалося заощадити близько 100 доларів, але до кінця тижня мені справді набридло їсти те саме. Це погіршило мій настрій, і якби я не мав кількох «обманних страв», за які платили інші люди, я не впевнений, що міг би почекати до неділі, щоб спелеовати і замовити піцу.
