Як пряники? Як шоколадне печиво? Тоді вам сподобається таке поєднання обох!
Кожен любить жувальне шоколадне печиво, тому ми подарували класиці святкову спіну з ароматом пряників. Вони також ідеально підходять для їстівного святкового подарунка. Просто складіть їх у скляну банку багаторазового використання або святкову форму для печива, і все готово!
Пов’язана історія. Секрет шоколадного печива Іни Гартен - це єдиний унікальний спосіб випічки
Рецепт шоколадного печива з пряниками
Виходить 1 десяток печива
Інгредієнти:
- 3/4 склянки цільнозернового білого борошна (можна замінити універсальним)
- 1/2 склянки універсального борошна
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1 чайна ложка кориці
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- Щіпка солі
- 1 яйце
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- 2 столові ложки молока
- 1 столова ложка розтопленого кокосового масла
- 1 столова ложка патоки
- 1/4 склянки упакованого коричневого цукру
- 1/4 склянки шоколадної стружки
- Цукровий пісок для розкачування (необов’язково)
Напрямки:
- З’єднайте всі сухі інгредієнти (борошно, соду і спеції) у великій мисці.
- Решта інгредієнти, крім шоколадних стружок, збийте у невеликій мисці до однорідності.
- Додайте вологі інгредієнти у велику миску з сухими інгредієнтами і перемішайте лопаткою. Це вимагає певних зусиль, оскільки це буде сухе тісто.
- Скласти шоколадну стружку в тісто. Можливо, вам захочеться використати свої руки, щоб об’єднати все.
- Накрийте тісто поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на 2 години до ночі.
- Дістаньте охолоджене тісто з холодильника і розкачайте руками в кульки розміром від 1 до 1-1/2 дюйма.
- Обваляйте кульки в цукрі, якщо використовуєте, і викладіть на деко, застелене пергаментом.
- Випікайте при 350 градусах F протягом 9-10 хвилин.
- Вийміть з духовки і обережно натисніть на верхівки печива (вони залишаться у формі кулі), щоб отримати ефект «розтрісканих» пряників.
- Дайте печиву охолонути на деко протягом 5 хвилин, перш ніж перекласти його на решітку для охолодження.
Ще рецепти пряників
Імбирне печиво
Укуси пряників з чізкейків
Пряники печиво кекси
