Відбитки пальців «Шоколад-Нутелла» зіпсують його для всіх інших святкових печива-SheKnows

Файли cookie займають центральне місце в цю пору року. І чому вони не повинні? Додайте цей рецепт шоколадного печива з відбитками пальців Nutella до вашого списку печива до свята. Шоколад сам по собі чудовий, але якщо ви поєднаєте його з лісовими горіхами Nutella, у вас вийде чудове поєднання, на яке кожен дасть два великі пальці.

Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики

Яка святкова зустріч обходиться без печива? Я думав, що в цю пору року перейду до традиційного печива, приготованого з родзинкою. Відбитки пальців - улюблені, і ця версія може також стати вашим новим улюбленим.

Я поєднав шоколадне печиво з відбитками пальців з насиченою та кремовою добротою Nutella. Згорнутий у подрібнені шматочки фундука, це печиво не просто гарне, а й смачне.

Рецепт шоколадного печива з відбитками пальців, наповненого Nutella

Урожайність 36

Підготовчий час: 10 хвилин | Час неактивності: 30 хвилин | Час випікання: 10 хвилин | Загальний час: 50 хвилин

Інгредієнти:

• 1-1/2 склянки універсального борошна для випічки
• 1/3 склянки несолодкого какао -порошку
• 1-1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого еспресо
• 2 яйця
• 1-1/4 склянки цукру
• 1/3 склянки вершкового масла, розм’якшеного
• 1/2 склянки розтопленої шоколадної стружки
• 1 яєчний білок
• 4 унції підсмаженого, дрібно нарізаного фундука
• 1 (12 унцій) баночка Nutella spread
• Пергамент

Напрямки:

1. Застеліть 3 форми для випічки пергаментним папером і відкладіть їх убік.
2. У середню миску додайте борошно, какао -порошок, розпушувач, сіль та еспресо. Збийте, щоб з’єднати, і відкладіть.
3. За допомогою міксера на середній швидкості змішайте цукор, 2 яйця (додайте їх по одному), вершкове масло і розтоплену шоколадну стружку до однорідності.
4. Поступово додавайте суху суміш до цукрової суміші. Змішуйте на повільному рівні до однорідності.
5. Перекладіть тісто в холодильник і дайте постояти близько 30 хвилин.
6. Розігрійте духовку до 350 градусів F. У невелику миску додайте яєчний білок, а в іншу невелику миску - шматочки фундука.
7. Розкачайте, щоб сформувати тісто в 1-дюймові кульки, і перемістіть форми для випічки, яєчний білок і лісові горіхи на ту ж площу.
8. Обваляйте кульки тіста в яєчному білку і дайте надлишку стікати назад у миску. Негайно розкачати кульки тіста у шматочки фундука, акуратно притиснувши вниз. Помістіть кульки приблизно на 2 дюйми один від одного на листи для печива. Великим пальцем акуратно зробіть відступ у центрі кожного печива. Зверніть увагу, що відступ здебільшого зникне під час випікання, тому, коли ви дістаєте печиво з духовки, вам може знадобитися змінити відступи.
9. Випікати протягом 10-11 хвилин або до тих пір, поки краї не стануть твердими.
10. Потрібно змінити відступи, поки печиво ще тепле. Покладіть на решітку до повного охолодження.
11. Коли печиво охолоне, заповніть його приблизно 1/2 чайною ложкою Nutella. Трохи закрутіть спред пальцем.

Більше рецептів печива

Шоколадне печиво без глютену
Печиво Діда Мороза з собакою
М'ятне трюфельне та шоколадне печиво