П’ятниця без глютену: млинці та ягідний компот-SheKnows

Одне з найпростіших страв на сніданок - це млинці. Майте на увазі - особливо якщо ви не випивали ранкової кави - те, що потяг до звичайної суміші млинців може не підійти вам, якщо у вас алергія на глютен.

Пов’язана історія. Безглютеновий лимонний маковий хліб Джада де Лаурентіс-це яскраве та смачне частування після всіх святкових страв

Цей рецепт простий у приготуванні і не містить глютену. Для особливого початку дня спробуйте компот з ягід як начинку (чистий кленовий сироп не містить глютену, але обов’язково прочитайте інгредієнти інших млинцевих сиропів).

Глютен можна знайти у багатьох різних продуктах і продуктах, від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows.com намагається гарантувати, що ці рецепти не містять глютену, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містять глютену.

Млинці без глютену

Обслуговує 2-4 особи

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 1-1/4 склянки пахти
click fraud protection
• 2 столові ложки олії
• 1 столова ложка меду
• 1-1/2 склянки борошна з коричневого рису
• 2 чайні ложки розпушувача без глютену
• 1/2 чайної ложки харчової соди

Напрямки:

1. У миску середнього розміру додайте яйце і збийте його до утворення піни.
2. Додайте пахту, олію і мед і збивайте до з’єднання всіх інгредієнтів.
3. В іншу миску середнього розміру додайте борошно з коричневого рису, розпушувач без глютену та соду і перемішайте разом.
4. У середині сухих інгредієнтів сформуйте лунку і повільно додайте вологі інгредієнти.
5. Перемішуйте суміш, поки всі інгредієнти не змішаються. Не перемішуйте і не давайте тісту мати кілька грудок.
6. За допомогою злегка змащеної сковороди на середньо сильному вогні акуратно опускайте тісто для млинців у каструлю, по одній або дві за раз.
7. Дайте млинцю утворити бульбашки повітря на верхній поверхні і щоб днища стали злегка золотистими, а потім переверніть.
8. Готуйте іншу сторону млинця, поки він не стане злегка золотистим.

Ягідний компот

Інгредієнти:

• 2 склянки замороженої ожини (або ягоди на ваш вибір)
•  4 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 1/4 склянки апельсинового соку
• 4 столові ложки меду

Напрямки:

1. За допомогою миски, що не підходить для мікрохвильової печі, додайте ягоди та мікрохвильову піч приблизно на 2-3 хвилини. Додати кукурудзяний крохмаль, добре перемішати і ще 2 хвилини в мікрохвильовій печі.
2. Додайте апельсиновий сік і мед і розмішайте до гарного поєднання.
3. Відкладіть суміш убік.
4. Коли млинці будуть готові, поставте ягідний компот у мікрохвильову піч, щоб він прогрівся, приблизно на 30 секунд.
5. Залийте млинці компотом.

Більше рецептів без глютену

Сендвіч-хліб без глютену
Бари для сніданків на ходу без глютену
Борошно та печиво без глютену
Макарони та сир без глютену
Соус для барбекю без глютену
Без глютену: ризотто з грибами та зеленим горохом
Без глютену: смажений хумус з червоного перцю