3 унікальних рецепта сидру - SheKnows

Після такого спекотного літа ми не думаємо, що коли -небудь так хвилювалися за осінь. Ми з нетерпінням чекаємо затишних светрів, яскраво -жовтих і червоних листочків, які повільно опадають, і нашої першої склянки теплого сидру. Звичайний яблучний сидр смачний, але цього року ми збиваємо один із цих унікальних сидрів, зроблених зі свіжих осінніх продуктів!

Пов’язана історія. Марта Стюарт використовує цей секретний інгредієнт, щоб перетворити сир на грилі в ідеальний осінній ласощі

Спеції з гарбуза, груші, лимону та кориці - це казкові варіації традиційного пряного яблучного сидру. Подаються гарячими з пряним ромом, ці коктейлі ідеально підходять для холодних дверей багажника та прохолодних осінніх ночей!

Рецепт груші та лимонного сидру

Груші, які збирають в кінці літа і на початку осені, є одними з найбільш універсальних плодів. Завдяки м'якому характеру груші ідеально поєднуються з сміливим цитрусовим ароматом лимона та пряним ароматом запашного перцю. Цей рецепт сидру смачний холодний або теплий, тому подавайте його як завгодно!

Рецепт адаптований з Мої рецепти

Урожайність близько 4 склянок

Інгредієнти:

Для сидру:

• 2 склянки підсолодженого грушевого соку
• 1 склянка яблучного сидру
• 1 склянка грушевого нектару (рецепт нижче)
• 2 палички кориці
• 3 цілий запашний перець

Для нектару:

• 2 склянки нарізаної груші
• 1-1/2 склянки води
• 1/4 склянки цукру
• 1-1/2 столові ложки лимонного соку

Напрямки:

1. Щоб приготувати нектар, покладіть груші в тіло кухонного комбайна. Тисніть спокійно, поки суміш не стане пюре.
2. У середню каструлю додайте протерті груші, воду, цукор і лимонний сік. Доведіть суміш до кипіння, а потім зменшіть вогонь до мінімуму. Варити, поки суміш не стане густішою (як простий сироп) і цукор не розчиниться. Відкладіть суміш убік.
3. Для приготування сидру змішайте грушаний нектар, грушевий сік, яблучний сидр і паличку кориці в іншій каструлі. Покладіть запашний перець в марлю і покладіть в каструлю. Нагрійте суміш на повільному вогні протягом 20-40 хвилин. Після нагрівання суміш процідити через сітчасте ситечко. Подавайте теплим або додайте лід для охолодженого напою.

Рецепт спеції з гарбузового сидру

Якщо вам подобається латте зі спеціями гарбуза Starbuck, вам сподобається цей сидр. Виготовлений із соковитих гарбузів та тонн спецій, цей сидр наповнений до краю чудовим ароматом осені. *Зауважте, що він виходить густішим за традиційний сидр, оскільки виготовляється з гарбузового пюре. Для отримання більш рідкого напою додайте більше яблучного сидру або води під час його приготування.

Рецепт адаптований з Yahoo

Урожайність близько 2 склянок

Інгредієнти:

• 1 склянка гарбузового пюре (не суміш з гарбузового пирога)
• 2 1/2 склянки яблучного сидру
• 1/3 склянки спеції рому *
• 1-1/2 чайні ложки спецій з гарбузового пирога
• Паличка кориці

Напрямки:

1. У великій каструлі змішайте гарбузове пюре, яблучний сидр, спеції з гарбузового пирога та паличку кориці. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте не менше 20 хвилин. Якщо суміш занадто густа, додайте додатковий сидр або воду для її розрідження.
2. Процідіть суміш через сітчасте ситечко, щоб видалити грудочки та паличку кориці. Додати ром і перемішати. Подавати теплим.

*Ви можете зменшити кількість рому, якщо він занадто міцний, або повністю його опустити і поміняти кількістю яблучного сидру.

Рецепт сливового сидру з корицею

Цей теплий, земний рецепт сидру зроблений із сушеного соку сливи (або соку чорносливу), підсолодженого яблучного соку та спецій з апельсинів та кориці. Яблучний сік підсолоджує сік чорносливу, а спеції надають ідеальний осінній аромат цьому унікальному сидру!

Рецепт адаптований з Ферми братів Тейлор

Урожайність близько 4 склянок

Інгредієнти:

• 2 склянки підсолодженого яблучного соку
• 3-1/2 склянки соку чорносливу
• 1/2 склянки пряного рому
• 2 палички кориці
• 1 столова ложка спецій для яблучного пирога
• 4 зубчики
• Цедра одного середнього апельсина

Напрямки:

1. Змішайте сік чорносливу, яблучний сік, палички кориці, спеції яблучного пирога, гвоздику та апельсинову цедру в середній каструлі. Швидко довести суміш до кипіння, потім зменшити вогонь до кипіння. Дайте варитися не менше 20 хвилин.
2. Процідіть суміш через марлю або сітчасте ситечко. Додайте ром і подавайте теплим.

Більше натхненних рецептів

Здорові осінні десерти
8 кращих рецептів, придатних для осені
Теплі та пряні осінні коктейлі