Чудовий після цілого дня катання на лижах, піших прогулянок, покупок або навіть частування після школи, гарячий мексиканський шоколад-це теплий і смачний напій. Що робить смачний мексиканський гарячий шоколад? Додані приправи, справжній шоколад і молоко замість суміші з конверта!
Мексиканський шоколад зернистіший за інші види шоколаду, а також використовується для приготування соусів, таких як кріт. Він приправлений корицею, мигдалем та ваніллю, але цей рецепт вимагає напівсолодкого шоколаду та замість нього додають приправи. Справжній мексиканський гарячий шоколад готується з молінілло (спеціальної тісто для збивання гарячого напою), але ви можете використовувати віночок для свого. Ваш напій може бути не таким пінистим, але все одно буде смачним!
Якщо ви бажаєте чогось ще більш особливого, додайте у свій напій ще кілька інгредієнтів: кайенський перець і порошок чилі. Це чудовий спосіб додати трохи пригод до свого теплого напою! Як і більшість традиційних рецептів, існує багато варіантів мексиканського гарячого шоколаду. Ця версія обов’язково зігріє вас до ніг і викличе посмішку на обличчі!
Мексиканський гарячий шоколад
Обслуговує 4 людини
Інгредієнти:
- 1/2 склянки наполовину
- 1 склянка незбираного молока
- 1 стручок ванілі, розрізаний уздовж, або 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 3 унції напівсолодкого шоколаду, нарізаного приблизно
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1 склянка збивних вершків для заправки
Необов’язково:
- Шматочок кайенського перцю і порошку чилі
Напрямки:
- Половину і половину і звичайне молоко помістіть у невелику каструлю на середньо сильний вогонь і доведіть до кипіння. Додати корицю.
- Вишкребти насіння з бобів ванілі в каструлю (якщо ви використовуєте ванільний екстракт, додайте його зараз), а потім додайте коричневий цукор і шоколад.
- Збийте суміш, поки шоколад не розтане, і розлийте по чотирьох гуртках.
- Якщо ви використовуєте додаткові приправи, додайте їх до окремих гуртків.
- Змастіть кожен збитими вершками і відразу подавайте до столу.
Ця версія мексиканського гарячого шоколаду неодмінно зігріє вас! Це смачно з дещо особливим, що виведе вас за межі звичайного гарячого шоколаду.
Більше теплих напоїв для холодних днів
Напої після обіду
Вершковий гарячий ром з маслом
Гарячі коктейлі
Гарячий шоколад з шипами
