Шампанське та ікра-це завжди приємно, але для святкових змін, чому б не порахувати до Нового року у смачному стилі з характерним азіатським меню та блискучим декором. Їжа та розважальні експерт Сандра Лі ділиться своїм улюбленим меню напередодні Нового року та порадами щодо набору столів, щоб ваше новорічне свято сяяло блиском.
Цікаві поради напередодні Нового року
Ваше вражаюче новорічне меню не обійдеться без блискучого сервірування та декору. Сандра Лі, професіонал, що заощаджує час та гроші, має кілька простих
пропозиції надати вашому новорічному столу (недорого) гламурного чуття.
Багатоцільові кільця для серветок
Ці розумні кільця для серветок - теж вази. Ви також можете вишикувати кілька наборів по центру свого столу для швидкого, безперешкодного центрального елемента. Пропозиція: Серветка по меню
Кільця, комплект 4; twoscompany.com.
Декоративні палички для їжі
Прості повсякденні палички для їжі переливаються срібним блиском. Просто розбризніть широкий кінець кожної палички клеєм для розпилення і занурте в срібний блиск. Натисніть, щоб видалити зайвий блиск, і дайте висохнути.
Покажіть гостям в азійській коробці на винос або виберіть цю розумну керамічну версію. Пропозиція: Новий контейнер для подачі на схід; www.bwtc.com.
Стільниця з блиском і блиском
Додайте шарів блиску до вашого столу за допомогою блискучої сітчастої доріжки, полірованої світловідбиваючої плитки, крихітних круглих дзеркал, скляних ртутних склянок та маленьких кришталевих ваз. Змішайте металеві акценти, які можна побачити на
вотиви та килимки з сучасними принтами, такими як чорно-білий бігун біля фуршету для святкового та еклектичного дотику. Пропозиція: Килимки зі сріблястим глянцем, бігун із зигзагом;
cb2.com.
Картки для розміщення печива фортуни
Власники карток з білим біскветом у Китаї відзначають місце для ваших щасливих гостей. Пропозиція: Нові тримачі для карт cookie Place East Fortune, набір з 4; www.bwtc.com.
Не тільки додавання цих блискучих штрихів до вашого столу стане привабливим святковим декором, але також зробить ваше і без того смачне меню напередодні Нового року виглядати і смакувати навіть
краще.
Меню новорічної вечірки
Розваги мають бути веселим і приємним заняттям. Щоб заощадити гроші, але при цьому залишається вражаючим поширенням вечірок, Сандра Лі пропонує скоротити рецепти. «Практика служити кільком
менші страви замість однієї великої страви-це добре зберігається розважальна таємниця-і це економить ваші гроші »,-каже експерт напівдомашнього приготування. “Усі основні страви, крім однієї, представлені
тут почніть з одного фунта м’яса або молюсків ».
Коктейль з кокосовим горіхом
Робить 1 напій
Інгредієнти:
4 столові ложки охолодженої кокосової води, процідженої
3 столові ложки охолодженого журавлинного соку
5 столових ложок охолодженого шампанського brut
Напрямки:
У високій, тонкій склянці з’єднайте кокосову воду і журавлинний сік. Акуратно додайте шампанське.
Обгортання з яловичини та овочевого салату
Робить від 6 до 8 порцій
Інгредієнти:
2 столові ложки арахісової олії
1 пакетик (1 фунт) заморожених овочів-зажарок, Пташине око
1 стейк (1 фунт), нарізаний поперек зерна на смужки товщиною 1-2 дюйма
1 (0,75 унції) пакет суміші приправ для смаження, Птах-сонце
1 столова ложка світло -коричневого цукру
1 столова ложка плюс 2 чайні ложки соєвого соусу, розділений, Кіккоман
1-4 склянки тертого свіжого базиліка
Гарячий зварений рис
14-16 листків салату Бібб
1 столова ложка насіння чорного кунжуту
1 (9,2 унції) баночка сливового соусу для занурення, Лі Кум Кі
1 чайна ложка суміші спецій часнику, Сад для гурманів
1-2 чайні ложки суміші спецій імбиру, Сад для гурманів
Напрямки:
1. У великій антипригарній сковороді розігрійте олію на середньо сильному вогні. Додати овочі; пасерувати 6-8 хвилин або поки овочі не стануть м’якими і почнуть підрум’янюватися.
2. Додайте біфштекс і тушкуйте 5-6 хвилин або поки м’ясо не підрум’яниться. Додайте суміш приправ, коричневий цукор і 1 столову ложку соєвого соусу, помішуючи, поки суміш добре не з’єднається і не нагріється
через. Зніміть з вогню і додайте базилік.
3. Покладіть потрібну кількість рису на листя салату. Рівномірно викладіть яловичу суміш на рис і посипте кунжутом.
4. У невеликій мисці змішайте соус для сливового занурення, залишилися 2 чайні ложки соєвого соусу, суміш спецій часнику та суміш спецій імбиру. Подавайте соус з обгортаннями салату.
Свинячі вареники на пару
Робить від 6 до 8 порцій
Інгредієнти:
1 - 2 фунта свинини
1-4 склянки подрібнених свіжих грибів
1-4 склянки подрібненої зеленої цибулі
2 чайні ложки суміші спецій імбиру, Сад для гурманів
1 столова ложка соєвого соусу, Кіккоман
1 чайна ложка кунжутної олії, Династія
40 обгорткових наклейок, Династія
1-2 склянки легкого соєвого соусу, Кіккоман
2 столові ложки смаженого часникового рисового оцту, Накано
1 чайна ложка часничного соусу з чилі, Шрірача
1-2 чайні ложки пластівців червоного перцю
Напрямки:
1. У середній мисці змішайте свинину, гриби, зелену цибулю, суміш спецій імбиру, 1 столову ложку соєвого соусу та кунжутну олію.
2. Покладіть 1 чайну ложку свинячої суміші в центр обгортки наклейок кожного горщика. Змочіть пальцем краю обгортки пальцем. Акуратно з’єднайте 2 протилежні кути разом (утворюючи трикутник),
натискання для ущільнення. Складіть 2 точки від довгих сторін трикутників до центру, натиснувши, щоб запечатати.
3. Застеліть кошик для пароварки пергаментним папером. Розкладіть вареники на відстані 1 дюйм один від одного в підготовлену корзину (приблизно 6 за раз).
4. У великій каструлі доведіть 2 дюйми води до кипіння на середньо сильному вогні. Обережно додайте кошик для пароварки. Накрийте кришкою і готуйте на пару протягом 6 - 10 хвилин, або поки обгортка не стане прозорою. Помістити в а
закрита ємність для збереження тепла. Повторіть процедуру з пельменями, що залишилися.
5. У невеликій мисці збийте разом 1-2 склянки соєвого соусу, оцту, часникового соусу чилі та пластівців червоного перцю, поки вони добре не з’єднаються. Подавайте соус з гарячими варениками.
Шашлик з курячого філе Zesty
Робить від 6 до 8 порцій
Інгредієнти:
1-2 склянки арахісової олії
1-3 склянки соусу чилі в тайському стилі, Кіккоман
1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
1 чайна ложка солі
2 пакети (1 фунт) курячої вирізки
14 (8-дюймових) шпажок
1-2 склянки вершкового арахісового масла, Пітер Пен
1-3 склянки легкого кокосового молока, Смак тайського
2 чайні ложки рибного соусу, Хокан
1-2 чайні ложки подрібненого часнику
1-2 чайні ложки пластівців червоного перцю
3 столові ложки нарізаної зеленої цибулі
Напрямки:
1. У міцному поліетиленовому пакеті на блискавці змішайте арахісове масло, соус чилі, імбир і сіль. Додати курячу вирізку. Закупорити мішок, перевернувши на курку, і поставити в холодильник
протягом 4 годин.
2. Замочіть дерев’яні шпажки у воді, щоб вони накрили принаймні 30 хвилин; злив.
3. Розігрійте гриль до сильного вогню (від 400 до 450 градусів F).
4. Курку злити, маринад відкинути. Нанизьте 1 курячу вирізку на кожну шпажку. Гриль протягом 3-4 хвилин з кожної сторони або до готовності курки.
5. У невеликій мисці збийте разом арахісове масло, кокосове молоко, рибний соус, часник і пластівці червоного перцю до гарного поєднання. Посипте соусом зелену цибулю. Подавайте шашлик з курки з арахісом
соус.
Кисло -гарячий суп
Робить від 6 до 8 порцій
Інгредієнти:
1 (48 унцій) контейнер з знежиреним курячим бульйоном з низьким вмістом натрію, Свансон
1 склянка нарізаних свіжих грибів
2 столові ложки соєвого соусу, Кіккоман
1 (8 унцій) можна нарізані пагони бамбука, осушені, Ла Чой
1 (8,75 унції) баночки солодкої кукурудзи, осушують
3 столові ложки свіжого лимонного соку
1-4 чайної ложки білого перцю
1 фунт заморожених, очищених і очищених сирих креветок, розморожених
1 яєчний білок, злегка збитий
3 столові ложки подрібненої зеленої цибулі плюс ще для прикраси
Напрямки:
1. У великому горщику з товстим дном з’єднайте курячий бульйон, гриби, соєвий соус, пагони бамбука та кукурудзу; доведіть до кипіння на середньо сильному вогні. Зменшіть вогонь до середньо-низького, і
тушкувати 6 хвилин.
2. Додати сік лимона і білий перець; збільшити вогонь до середнього і довести до кипіння. Додайте креветки і варіть 3-5 хвилин або до тих пір, поки креветки не стануть рожевими.
3. Повільно влийте яєчний білок у киплячу бульйонну суміш, постійно помішуючи. Зняти з вогню; розмішати зелену цибулю. Подавати гарячим. За бажанням прикрасьте зеленою цибулею.
Усі рецепти передруковані з дозволу Hoffman Media, LLC таwww.semihomemademag.com.
