Навчання кулінарії ніколи не було простішим і доступнішим. Завдяки Кулінарні канали YouTube, швидкий пошук може привести вас до нескінченних посібників з кухні, як спекти класичні французькі круасани, як смажити індичку у фритюрі, не спалюючи ваш будинок. Ми знаходимося в золотому столітті цифрового кулінарного вмісту, і не може бути кращого часу, щоб викинути меню на винос і піти на кухню готувати вечерю.
Будьте обережні, легко спуститися в кролячу нору YouTube і повністю втратити уявлення про час - потрібно просіяти багато вмісту. Однієї хвилини ти шукаєш легкі вечері в одному горщику з фартухом, а наступного, що ти знаєш, це вже 10 вечора, вечері не видно, і ти дивишся на десяту крихітна кухня відео. Щоб не стати жертвою нескінченної безодні кулінарних відео, ми звузили найкращі та найкорисніші кулінарні курси на YouTube.
Незалежно від того, чи хочете ви вдосконалити свої навички роботи з ножем, або вам просто потрібно перервати свою бездоганну залежність, ці відео допоможуть вам спрямувати свою внутрішню Іну та навчать вас нарізати, нарізати кубиками та обсмажити з легкістю досвідченого дому готувати.
1. Хлібопекарська школа Bon Appétit
Якщо ви ще не одержимі Клер Саффіц від Bon Appétit, приготуйтеся стати супер шанувальником. Найвідоміша за свою серію відеофільмів Gourmet Makes, де вона відтворює вишукані версії улюбленої закуски продуктів харчування (думаю, Oreos, Twinkies, Gushers, Pringles), Клер розповідає про основи випічки у цьому новому відео серії. На першому уроці вона розкриває свої секрети випікання легких і повітряних шарів торта за допомогою трьох унікальних методів і пояснює, як діє глютен.
2. Серйозно їсть
Від того як зламати курку про те, як доглядати за своїми мідними горщиками та сковорідками, ви ознайомилися з Serious Eats. Вони пропонують підручники на широкий спектр тем і часто містять заняття від відомих фуд -блогерів.
3. Просто Кіноа
Чи знаєте ви, що можна приготувати піцу з кіноа? Чи знаєте ви, що можна приготувати піцу з кіноа, яка насправді приємна на смак? Ми також не повірили, поки не почали пробувати деякі геніальні рецепти Просто Кіноа. Усі рецепти, розроблені творцем каналу, Аліссою Ріммер, містять кіноа, і вони настільки смачні, що ваші діти навіть не здогадуються, що вони здорові.
4. Кулінарна школа Марти Стюарт
В принципі, немає нічого, що Марта Стюарт не може зробити. Вона ділиться різними видами садівництва та декорування відео на своєму каналі YouTube, окрім неї Кулінарна школа серіал - наш улюблений. Вона охоплює всі основи, так що ви можете отримати важкі речі, а потім експериментувати з більш креативними рецептами.
5. Перекушування з Бабішем
Ендрю Реа, ведучий Перекушування з Бабішем, відомий своїм надзвичайно популярним кулінарним шоу, орієнтованим на основи, що зміцнює основи приготування їжі, щоб ви відчували себе впевненіше на кухні. У цьому відео він вчить нас, як приготувати класичний французький яловичий бургінь Юлії Чайлд.
6. Донал Скехан
Легка поведінка та доступні рецепти Донала Скехана надихнуть вас на приготування їжі. Кожної неділі він випускає нове відео, і він готує страви, які є нестандартними та чудово підійдуть, якщо вам знадобиться щось швидке та легке, щоб підкреслити повсякденну вечерю. Крім того, дивитися на нього надзвичайно приємно. У цьому відео Донал робить просте страва з макаронів в одному горщику з непереборно шовковистим томатним соусом.
7. Фібі Лапін
Улюблений усіма авторами кулінарних книг, шеф -кухарем та творцем Нагодуй мене, Фібі, Фібі Лапін тепер має власний кулінарний канал на YouTube, і за рецепти варто померти. Lapine завжди знаходить спосіб перетворити здорові страви без глютену на апетитні страви, гідні Instagram.
8. Натхненно
Підніміть руку, якщо ви купили спіралізатор багато років тому, і він все ще сидить у вашій коморі, невідкритий і невикористаний. Все нормально, це були і ми - поки ми не почали дивитися відео про Алісандру Маффуччі Натхненно канал. Тепер ми в основному залежні від спіралізаторів. Цей канал особливо чудовий, якщо ви шанувальник нового кето -дієта тенденції і прагнуть скоротити споживання вуглеводів.
9. Смачно
Звичайно, у Tasty є великий вибір веселих рецептів, упакованих у милі маленькі відеоролики, але вони також займають глибше зануритися у харчові теми, наприклад, що таке справді вегетаріанство і як зменшити відходи, поки ви готувати.
Алісандра Маффуччі, Фібі Лапін та Алісса Ріммер виступатимуть у SHE Media's #BlogHer Food конференції 8 травня 2019 р. у Брукліні, Нью -Йорк. Замовте своє квитки тепер, щоб ви не пропустили багато порад щодо їжі та хитрощів від цих чудових жінок!
