Недільна вечеря: Фарфальє з вершковим блакитним сирним соусом, креветками та спаржею - SheKnows

Ця насичена і вершкова паста сподобається всім. Він ідеально підходить для розваги і вразить усіх, хто зібрався за обіднім столом.

Пов’язана історія. Рецепти сиру Mac 'n', які ви захочете отримати у своєму репертуарі цієї осені

Що може бути краще на недільну вечерю, ніж фарфале з вершково -синім соусом, креветками та спаржею? Насичений соус гідний занепаду, і ви попрацюєте, щоб зібрати кожну краплю, яка потрапить на тарілку.

Цей рецепт-відмінна страва «все в одному» з інгредієнтами, такими як креветки та спаржа. Якщо ви шукаєте страву, яка справить враження, я впевнений, що це вийде, і її легко приготувати. Можливо, вам захочеться зробити трохи більше, оскільки швидше за все будуть запитуватися секунди.

Рецепт фарфалле з вершковим сирно -синім соусом, креветками та спаржею

Подає 4

Інгредієнти:

• 1 пучок спаржі, кінці обрізані, розрізані по діагоналі шматочками по 1 дюйм
• 8 унцій макаронів фарфалле
• 1/2 чайної ложки солі для води для макаронів
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1/8 склянки нарізаної кубиками цибулі
• 1/2 фунта великих попередньо зварених креветок, хвости видалені
• 1/2 склянки наполовину
• 1/4 склянки блакитного сиру, плюс додатковий гарнір
• 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю

Напрямки:

1. Бланшуйте спаржу в каструлі з окропом, стільки, щоб покрити спаржу. Варіть всього кілька хвилин, поки спаржа не стане яскраво -зеленою, потім злийте і занурте їх у крижану воду. Злити і відкласти.
2. Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння і відваріть макарони відповідно до вказівок на упаковці або до готовності.
3. Приблизно за 6-8 хвилин до готовності макаронів розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Коли нагріється, додайте цибулю і варіть близько 4 хвилин, або поки вона не почне розм’якшуватися і не стане напівпрозорою. Додайте креветки в сковороду і варіть близько 3 хвилин або поки креветки не стануть рожевими. Перекладіть цибулю і креветки в миску і відкладіть. Очистіть сковорідку і поверніть її на вогонь.
4. Додайте півтори в сковороду і варіть на середньому вогні кілька хвилин. Додайте блакитний сир і продовжуйте готувати, помішуючи, ще кілька хвилин.
5. На цьому етапі макарони повинні бути закінчені. Злийте його та додайте до соусу разом зі спаржею, креветками, цибулею та чорним перцем. Перемішайте інгредієнти, щоб покрити їх соусом.
6. Подавати теплим з додатковими крихтами синього сиру як гарнір.

З блакитним сиром все краще!

Більше рецептів недільної вечері

Тайські креветки каррі з зеленою квасолею
Свинячі медальйони із запеченої корми з пармезану
Солодка-гостра курка на сковороді