Уявіть собі це: Ви вириваєтесь з ліжка рано вранці у вівторок і довго сідаєте в машину їздити на роботу, очевидно, роздратований тим, що у вас ще є чотири довгі робочі дні, які потрібно пройти до п’ятниці ніч. Однак, коли ви повертаєтесь додому того вечора, ви заходите і вас зустрічає чудовий запах ніжної, соковитої, пряної карданової асади. Ця мрія, друзі мої, може стати реальністю, коли ви покладете цей рецепт у свою мультиварку і натиснете кнопку включення перед тим, як піти в офіс.
Я люблю їсти ці тако, коли я справді голодний, тому що вони такі м’ясні та ситні.
Детальніше: Легкі бутерброди з курячого м’яса Фахіта, зроблені в повільній плиті? Так, будь ласка!
А свіжість цибулі, кінзи, помідорів і сальси так смакує з кожним шматочком м’яса. Не соромтеся замінити кукурудзяні коржі на борошняні, якщо хочете. У будь -якому випадку, все залежить від м’яса.
Рецепт м’якої такої мультиварки adobo carne asada
Ніжна і соковита повільно приготована адобо карне асада робить ідеальну начинку для м’яких тако. Це легка та ситна їжа без зайвих зусиль.
Подає 4
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 8 годин | Загальний час: 8 годин 15 хвилин
Інгредієнти:
- Спідниця 2 фунта або біфштекс
- 1 (7 унцій) можна перець чипотле в соусі adobo (використовуйте тільки соус adobo)
- 2 зубчики часнику, нарізані кубиками
- 2 великих апельсина, вичавленого соком
- 2 лайма, вичавлений з соку
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю крупного помелу
- 1/2 чайної ложки меленого кмину
- 1/2 склянки подрібненої кінзи (для мультиварки)
- 8 кукурудзяних коржів
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 3/4 склянки подрібненої кінзи (для м'яких тако)
- 3/4 склянки подрібнених помідорів
- 3/4 склянки сиру кесо -фреска, подрібнений
- 1-1/2 склянки зеленої або червоної сальси
Напрямки:
- У мультиварку додайте соус адобо, часник, апельсиновий сік, сік лайма, сіль, перець, кмин і кінзу. Перемішайте разом.
- За допомогою щипців поглибіть кожну сторону м’яса в суміші adobo. Покладіть м’ясо якомога рівніше на дно мультиварки.
- Накрийте кришкою і дайте повільно варитися 6-8 годин.
- Безпосередньо перед подачею покладіть кукурудзяні коржі на велику тарілку (робіть партіями по 4), розклавши їх якомога більше. Обережно покладіть іншу тарілку такого ж розміру на тарілку з коржиками і прогрійте в мікрохвильовій печі близько 20 секунд, щоб вони стали м’якими.
- Додайте м’ясо, а зверху додайте цибулю, кінзу, помідори, сир кесо -фреска та сальсу.
- Подавати в теплому вигляді.
Спочатку опубліковано в червні 2015 року. Оновлено у травні 2017 року.
