У ці теплі літні місяці багато фруктів. Але є один фрукт, який можна отримувати цілий рік, і це яскраве, чудове доповнення до салатів у ці спекотні дні-грейпфрут.
У цю пору року в наявності так багато фруктів, що важко вибрати, що їсти. Ви можете з’їсти персик або кілька абрикосів або навіть пару -трійку. А оскільки кісточкові плоди існують лише протягом кількох місяців, їх легко вибрати замість цитрусових, які є в наявності цілий рік. Але цитрусовий додає відтінку, якого ви не можете отримати від смачних кісточкових плодів, і робить приємну зміну темпу. Так само, як і кісточкові фрукти, ви можете їсти цитрусові прямо або додавати їх до фруктових салатів. Але вони також збагачують білки, такі як курка та стейк. Вони навіть додають приємний аромат молюскам і зеленим салатам. Таким чином, поєднуючи обидва, ви отримаєте салат, який є дуже легким варіантом вечері.
Салат з креветок і грейпфрута
Подає 4
Інгредієнти:
- Сік 1 лимона
- 1 столова ложка червоного винного оцту
- 1/4 склянки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- 6 унцій дикої руколи, промити і осушити
- 1 фунт варених креветок, очищених і очищених від шкірки
- 2 грейпфрути, очищені і розрізані
- 1 авокадо, очищений і нарізаний
- 1/2 склянки червоної цибулі, подрібненої
Напрямки:
- Збийте разом лимонний сік, оцет і оливкову олію в невеликій мисці до гарного поєднання. Посоліть і поперчіть заправку і відкладіть.
- З’єднайте руколу, креветки, грейпфрут, авокадо та цибулю у великій мисці. Полийте заправкою і киньте в пальто. Подавати негайно.
Інші рецепти грейпфрута
Запечений грейпфрут
Салат з селери, грейпфрута та помідорів з лимонно-лаймовою сіллю
Шифоновий пиріг з грейпфрутом
