З цими милими кактусовими кексами набагато легше обробляти, ніж з їх колючими схожими. Шоколадний пиріг випікають у горщиках з теракоти, а потім заправляють брудком із печива та вимушеним, наповненим шоколадом кактусом з королівської глазурі.
Проведіть свою кімнатну рослину з пустелі на десерт з цими чарівними кексами з кактусом у справжніх квіткових горщиках. Вони напрочуд легкі у створенні та справляють неабиякий вплив.
Почніть, змішуючи коробку суміші з потрійним шоколадним печивом Betty Crocker Super Moist і вистеляючи горщики кружечками пергаментного паперу.
Вилийте тісто для торта в горщики, заповнивши їх приблизно на 1/2 - 2/3.
Випікайте горщики протягом 20-30 хвилин, поки шпажка для барбекю, вставлена в центр, не вийде чистою.
Коли коржі охолонуть, намажте краї коржів шоколадною глазур’ю, нарощуючи глазур всередині горщика до її рівня.
Занурте горщик у заземлений Ореос, щоб зробити край «бруду» по краях, а потім покладіть кульку шоколадної глазурі (шириною приблизно 1-1/2 дюйми) у центр торта.
Використовуйте кінчик зірки #18, щоб прокласти зелені шипи по колу навколо основи глазурної кулі.
Продовжуйте трубопроводи в менших і менших колах, поки у вас не залишиться маленький отвір на вершині глазурі.
Перейдіть на рожеву глазур і поставте рожеві зірочки в центрі, нарощуючи їх, поки вони не будуть схожі на квітку.
Королівська глазур дійсно стає досить жорсткою, але пухнастий центр шоколадної глазурі запобігає її занадто сухому. Кекси найкраще з’їсти щонайбільше протягом 3 днів і поділити між двома людьми.
Рецепт кексів з кактусами в горщиках з теракоти
Обслуговує 12
Інгредієнти:
- 1 коробка суміші для торта з потрійною шоколадною випічкою Betty Crocker Super Moist
- 3 яйця
- 1-1/4 склянки води
- 1/3 склянки рослинної олії (або розтопленої кокосової олії)
- Пергамент
- 6 (3-дюймових) горщиків з теракоти
- 1 банка шоколадної глазурі
- 12 печива Oreo
- 2 склянки цукрової пудри
- 2 яєчні білки (використовуйте пастеризовані яйця, щоб уникнути сальмонели)
- Червоний колір глазурі
- Глазурний колір зеленого кольору
- Кондитерські мішки та чайові зірки №18
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- Змішайте суміш для тістечок з яйцями, водою та рослинною олією.
- З пергаментного паперу виріжте 6 кіл, трохи менших за основу горщиків. Поставте 1 коло на дно кожного горщика.
- Наповніть каструлі тістом для пирога приблизно на 1/2 - 2/3 і випікайте в духовці 20-30 хвилин, поки шампур для барбекю, вставлений посередині, не вийде чистим.
- Імпульсуйте Oreos в кухонному комбайні, поки вони не стануть дрібними крихтами.
- Після того, як ваші пиріжки охолонуть, обмажте краї кожного шоколадною глазур’ю, заповнивши прогалини, щоб глазур вирівнявся з горщиком. Опустіть горщики в крихту печива.
- Вийміть кульку шоколаду з глазур'ю шириною приблизно 1-1/2 дюйма і покладіть її в центр торта. Повторіть з тістами, що залишилися.
- У підставці міксером збийте цукрову пудру та яєчний білок до утворення жорстких піків. Витягніть 1/4 королівської глазурі та змішайте її у невеликій мисці з червоною глазур’ю, додаючи трохи кольору за раз, поки не отримаєте яскраво -рожевий колір. Змішайте зелений колір глазурі з більшою кількістю глазурі.
- Наповніть кондитерський мішок зеленою глазур’ю та обробіть його наконечником №18. Прокладіть шипи навколо основи шоколадної глазурі і продовжуйте трубопровідними колами шипи до верхньої частини шоколадної глазурі, поки у вас не вийде приблизно 1/2 дюймовий отвір у верхній частині.
- Після того, як ви нанесли на всі кекси зелену глазур, наповніть рожевою глазур’ю ще один кондитерський мішок. Очистіть наконечник зірочки і покладіть його на пакет. Нанесіть рожеву квітку на кожну верхню частину шоколадних кульок.
- Королівська глазур застигне, коли вона сидить, тому з'їжте ці кекси протягом 2-3 днів. Один кекс у горщику годує 2 людей.
Більше маскірованих кексів
Кекси Molcajete з гуакамоле
Кореневе пиво поплавково кекси
Кекси з мімози
