я знаю падіння це все про гарбуз. Для мене десерт - це шоколад. Тому зараз у моєму домі багато поєднуються.
t
tМені просто подобається, що приємний, насичений шоколад доповнює глазур з вершкового сиру з корицею та гарбузом. І, очевидно, вам потрібен гарний товстий шар шоколадного ганашу.
t Просто тому, що.
t Скільки я намагаюся більшу частину часу харчуватися здоровим, я не відчуваю потреби трохи виправдовуватися (добре, багато) шоколаду тут і там. Я маю на увазі, все в міру, правда? І якщо є час трохи розгулятися (або багато), це, безумовно, з жовтня по грудень.
t По -перше, це Хелловін. І я зізнаюся, що я не велика людина на Хелловін. Холодно, і я не дуже хочу ходити зі своїм 2-річним хлопчиком у костюмі, на який я витратив купу грошей. Однак, листопад 1? Краще повірте, що я збираюся в супермаркет за залишками цукерок зі знижкою 50 відсотків.
t Є День подяки. Гарбуз, індичка, пюре, підлива, начинка. Достатньо сказано.
t І Різдво. Єдина причина, чому ці жахливі холодні температури є простими, тому що ми можемо скрутитися з родиною та друзями, випити гарячого шоколаду і з’їсти велику кількість різдвяної випічки.
t Але ці файли cookie.
t 
Рецепт подвійного шоколадного печива з гарбуза без випічки
t Інгредієнти:
t Для печива:
- 1/4 склянки вершкового масла
- 1/4 склянки гарбузового пюре
- 2 склянки цукру
- 1/2 склянки молока
- 1 столова ложка какао
- 1 коробка суміші швидкого шоколадного пудингу
- 2-1/2 склянки вівса для швидкого приготування або великого пластівця; Я використав обидва
- 1 склянка подрібненого тертого кокосового горіха
t
t
t
t
t
t
t
t Для глазурі з гарбузового вершкового сиру:
- 4 унції вершкового сиру
- 2-1/2 до 3 склянки цукрової пудри
- 1/2 склянки консервованого гарбуза
- 1/2 чайної ложки кориці
t
t
t
t Для шоколадного ганашу:
- 1 склянка якісної шоколадної стружки або подрібненого шоколаду
- 1/4 склянки молока або вершків
t
t Напрямки:
- Рядок 2 аркушів печива з вощеного паперу. Відкласти.
- У великій каструлі змішайте масло, гарбуз, молоко, цукор і какао. Доведіть до кипіння на середньо сильному вогні, часто помішуючи, і кип’ятіть 2 хвилини.
- Додайте овес, суміш пудингів і кокос. Перемішати до з’єднання.
- Опустіть у 24 ложки на восковий папір. Поставити в холодильник до застигання.
- Тим часом зробіть глазур. У миску для підставки (або за допомогою ручного міксера) додайте вершковий сир, цукрову пудру, гарбуз і корицю і збийте до кремоподібної маси. При необхідності додайте додаткову столову ложку цукру або молока для досягнення потрібної консистенції; ви не хочете, щоб глазур протікала.
- Вийняти печиво з холодильника і намазати глазур'ю. Поверніть в холодильник, щоб застигла глазур.
- Зробіть ганаш: У маленькій каструлі з’єднайте шоколад з молоком або вершками на дуже повільному вогні. Варіть і постійно помішуйте, поки шоколад не стане однорідним. Відставте для охолодження на 5-10 хвилин. Викладіть на охолоджене печиво і поверніть в холодильник, щоб шоколад застиг.
- Оскільки вони трохи пухкі, мені подобається зберігати їх у холодильнику або морозильній камері з восковим папером між шарами, щоб вони не злипалися.
t
t
t
t
t
t
t
t У мене така ідея м’ятний шоколадний варіант Я робив це на Різдво в липні. З тих пір я не можу перестати думати про всі комбінації, які я міг би скласти. Ця гарбузова версія була неминучою.
t Вони є так легко, вам навіть не потрібно включати плиту. Вони жувальні, липкі, шоколадні досконалість гарбуза, якраз для вашого осеннього свята.
