Яблука ідеально підходять для десертів, але також додають делікатну солодкість до смачної страви. Випікаємо їх без кісток свинина відбивні та кориця створюють світ несподіваного смаку.
Як я вже згадував у цей стовпець раніше, Я люблю свинину та яблука. Я не впевнений, що це за ароматизатори, але вони настільки добре поєднуються, що я не знаю, чому я не збираю їх частіше. Я думаю, я один з тих людей, які вважають, що білки належать до одного курсу, а фрукти слід делегувати іншим. Я долаю цю помилку в приготуванні їжі, хоча насправді я шукаю рецепти, які набагато частіше поєднують фрукти та білки, наприклад чудовий рецепт свинини та яблук з прянощами, який я нещодавно відкрив, і я навіть не можу сказати, наскільки він чудовий, вам просто доведеться спробувати його і знайти вийти.
Пряна свинина та яблука
Інгредієнти
- 4 без кісток свинячі відбивні
- 1/4 склянки рослинної олії
- 1/4 склянки меду
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 2 столові ложки хересу
- 1 чайна ложка кунжутної олії
- 1 чайна ложка порошку з п'ятьма спеціями
- 1, 2-дюймовий шматочок імбиру, очищений і тонко нарізаний
- 2 великих яблука для випічки (Піппін, Гала або Макінтош - хороший вибір)
- 1/2 чайної ложки кориці
- 4 зелені цибулини, нарізані по діагоналі
Напрямки
- У невеликій мисці збийте разом рослинне масло, мед, соєвий соус, херес, кунжутну олію, порошок з п'яти спецій та імбир. Покладіть свинячі відбивні в пластиковий пакет, який можна закрити, залийте відбивні маринадом, запечатайте пакет і маринуйте в холодильнику на 4-12 годин, час від часу перевертаючи.
- Розігрійте духовку до 425 градусів F. Злийте відбивні, зарезервувавши 1/4 склянки маринаду; викладіть відбивні в не змащену маслом форму для випічки 3-кварт; розкласти яблука навколо відбивних; полити яблука та відбивні з зарезервованим маринадом; посипати яблука корицею.
- Випікати 10 хвилин; додати зелену цибулю і запікати ще 10-15 хвилин, або до тих пір, поки відбивні не звариться, а яблука не стануть м’якими; подавати негайно.
Інші рецепти свинини від «Вона знає»
Свинина та квасоля, загорнута в бекон
Свинина Булгогі
Свинячі смужки кунжуту
