Скажемо правду в очі, коли справа доходить до пирогів, кому насправді подобається робити корж для пирога з нуля? Так, ні Босоніж Контесса сама, Іна Гартен. А ще у неї є просто осінній десерт, який не тільки сподобається тим, хто відмовляється від корків, але й ідеально підходить для шанувальники гарбузового пирога: її «розкішний, вершковий і простий у приготуванні» гарбузовий мус.
Наша місія в SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Показували обидва в хітовому серіалі Гартена, Босоніж Контесса, у 2007 році, а також у одній із її численних кулінарних книг, Босоніжка Contessa вдома: щоденні рецепти, які ви будете робити знову і знову, Гарбузовий гарбузовий мус - хіт серед шанувальників. Десерт поєднує в собі теплі спеції, коричневий цукор, бананову та апельсинову цедру з шовковистими збитими вершками, залишаючи вам приємний смак (і натовп!).
"Це, звичайно, не найгірший десерт, який я коли -небудь вигадував", - говорить Гартен Вільямс Сонома.
Щоб приготувати гарбузовий гарбузовий мус, вам знадобиться кілька кулінарних інструментів, зокрема а велика термостійка чаша (для змішування гарбузової суміші), an електричний змішувач (для приготування ваших збитих вершків), а 7-дюймове блюдо для суфле (для подачі).
Тепер перейдемо до випічки: зберіть свої інгредієнти, які включають гарбузове пюре, густі вершки, банан і ваші «класичні спеції з гарбуза» (кориця, мускатний горіх, коричневий цукор); і почніть з приготування гарбузової суміші в термостійкій мисці. Потім ви додасте до суміші розчинений желатин, апельсинову цедру і цедру - і добре перемішайте. Оскільки це охолоджується, збийте густі вершки в підставці для змішування, а після того, як це зроблено, влийте в суміш з гарбуза.
Вилийте вершковий мус у блюдо для суфле, зверху додайте ще збитих вершків, посипте цедрою апельсина - і подавайте!
«Це ідеальний легкий мус з гарбуза, і вони завжди пам’ятатимуть, що ви подаєте на десерт, - каже Гартен.
Повний рецепт відвідайте Продовольча мережа.
Перш ніж їхати, перегляньте галерею нижче:
