Ось такі маленькі солодкі гаманці з подрібнених овочів веган вареники - це весела закуска, яку можна подати як першу страву або з’їсти як легку веганську страву.
Маленькі пікантні гаманці з подрібненими овочами, ці веганські вареники - це весела закуска, яку можна подати як першу страву або з’їсти як легку веганську страву.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Овочеві пельмені
Робить 24 пельменів
Інгредієнти:
-
t
- 1 столова ложка олії ріпаку
- 1 склянка дрібно нашаткованої капусти
- 2 невеликі моркви, подрібнені
- 4 - 6 редиски, обрізані, подрібнені
- 2 зелені цибулини, дрібно нарізані
- 2 зубчики часнику, подрібнений
- 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
- 1 столова ложка тамарі
- 1 столова ложка цукру
- 3 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки води плюс ще для пельменів
- 2 чайні ложки підсмаженої кунжутної олії
- 24 обгортки wonton
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Поставте бамбукову пароварку у великий вок над киплячою водою.
- Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.
- Додайте капусту, моркву і редис. Варіть, часто помішуючи, поки овочі не розм’якшать.
- Додайте зелену цибулю, часник та імбир. Варіть, часто помішуючи, 1 хвилину.
- Додайте тамарі, цукор і кінзу.
- Збийте разом кукурудзяний крохмаль і 2 столові ложки води. Вилити в сковорідку, помішуючи до загустіння.
- Зніміть з вогню і додайте кунжутну олію.
- Покладіть обгортки вонтона на рівну поверхню.
- Покладіть ложку овочевої суміші на центр кожної обгортки.
- Змочіть краї кожної обгортки і складіть сторони обгортки, щоб вийшли пельмені. Торкніться нижньої частини кожної обгортки на прилавку, щоб вирівняти її.
- Поставте вареники в бамбукову пароварку і готуйте на пару 15 хвилин.
- Подавати теплим з улюбленим азіатським соусом для занурення.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Смачніше рецепти веганських закусок!
