Glutensiz Cuma: Hardal soslu mercimek salatası – SheKnows

?Mercimek, harika bir Glutensiz Cuma tarifi için roka ve lezzetli bir sos ile güzel bir şekilde birleşir!

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Glutensiz Limonlu Haşhaş Somunu, Tüm Bu Tatil Ücretinden Sonra Parlak ve Lezzetli Bir İkramdır

Mercimek sizin için çok iyidir (lif ve proteinle doludurlar) ve hazırlanmaları çok kolaydır. Hardal salata sosu ile mercimek salatası için bu tarifi kullanarak, Glutensiz bir Cuma günü servis yapın. Sebzeler ve biberli roka kombinasyonu mercimekle güzel bir uyum sağlar.

Gluten, ketçaptan soya sosuna, şekerleme ve baharatlara kadar birçok farklı gıda ve üründe bulunabilir. SheKnows.com bu tariflerin glütensiz olduğundan emin olmaya çalışırken, bu tarifler için kullandığınız tüm gıda ve gıda ürünlerinin içerik etiketlerini dikkatlice okuyun ve bunların da glütensiz olduğundan emin olun.

Hardal soslu mercimek salatası tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

salata sosu için

• 2 yemek kaşığı glutensiz Dijon hardalı (veya isterseniz normal, glutensiz sarı hardal)
• 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/8 çay kaşığı tuz
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

salata için

• 1 su bardağı kuru mercimek, durulanmış, ayıklanmış ve süzülmüş
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 1/3 su bardağı doğranmış havuç
• 1/3 su bardağı doğranmış domates
• 8 ons roka

Talimatlar:

1. Tüm salata sosu malzemelerini orta boy bir kasede çırpın. Tatlandırın ve baharatı gerektiği gibi ayarlayın. Kullanıma hazır olana kadar soğutun.
2. Orta yüksek ısıda orta boy bir tencereye mercimek ve 2-1 / 2 su bardağı su ekleyin.
3. Karışımı kaynatın (kaynama noktasına gelmeden hemen önce), ardından ısıyı azaltın, tavayı kapatın ve 20-25 dakika pişirin. Suyun çoğu pişirme sırasında emilecektir ve mercimekler ihale edilmelidir.
4. Mercimekleri süzün ve ocaktan alıp tekrar tencereye alın. Tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
5. Mercimekleri büyük bir kapta oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından soğan, havuç ve domatesi ekleyin. Karıştırmak için hafifçe atın.
6. Rokayı tek tek plakalar arasında eşit olarak bölün ve mercimek karışımıyla doldurun.
7. Vinaigrette sosunu ayrı tabakların üzerine gezdirin.

Bu mercimeklere bayılacaksınız!

Daha fazla Glutensiz yemek tarifleri

Margarita patatesli pizza
Ton balığı ve siyah zeytinli pizza
Kremalı sebze soslu Quinoa makarna