Hanuka Rugelach tarifleri – SheKnows

Nasıl ki bu Hanuka kurabiyesinin telaffuzu kişiden kişiye farklılık gösteriyorsa, bunları hazırlamanın binlerce farklı yolu vardır. Birçoğu ceviz ve bal ile yapılan geleneksel tarifi tercih ederken, diğerleri egzotik jöleler ve reçellerle tatlandırmayı tercih ediyor. Dolgular farklı olduğu için, bir rugelach'ı rugelach yapan şey, kahverengi şeker kaplamalı hilal şeklinde yuvarlanma ve fırınlanma şeklidir. Hangi lezzetin en iyi olduğunu seçmek çok zor olduğu için, bu sezon bu Hanuka tatlısı tarifinin her iki çeşidini de yapın!

İlgili hikaye. Klasikleri Çocuk Dostu Hale Getirecek Tatil Yemeği Tüyoları

Bu tatlı ve zengin rugelach kurabiye tarifi, krem ​​peynirli hamurla yapılır, ancak bu tatilde koşer yemeği tutuyorsanız, bunun yerine hamurunuzda süt ürünü olmayan krema kullanın!

geleneksel rugelach

Yaklaşık 36 verim

İçindekiler:

• 1 su bardağı artı bir çay kaşığı tereyağı, bölünmüş (oda sıcaklığında)
• 1 (8 ons) paket krem ​​peynir
• 3 su bardağı çok amaçlı un
• 4 su bardağı çekilmiş ceviz
• 3/4 su bardağı şeker
click fraud protection
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı süt (yüzde 2)
• 1 çay kaşığı badem özü
• 2 yemek kaşığı bal
• 1/8 çay kaşığı koşer tuzu

Talimatlar:

1. Fırını 325 derece F'ye ısıtın ve parşömen kağıdıyla çerez sayfalarını hizalayın.
2. Bir mikser (el tipi veya Kitchen Aid) kullanarak bir bardak tereyağı ve krem ​​peynir ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışım bir top oluşturana kadar yavaş yavaş un ekleyin. Hamuru bölün ve hamuru 12 inçlik bir daireye yuvarlayın. Hamuru buzdolabında en az bir saat dinlendirin.
3. Hamur soğurken, kalan tereyağını geniş bir kapta eritin. Eriyen tereyağına ceviz, 3/4 su bardağı şeker, bal, süt, badem özü ve tuzu ekleyin. Ceviz karışımını hamur halkalarının üzerine eşit şekilde yayarak yayın. Takozları yuvarlayın ve hilal şekilleri oluşturun.
4. Hamurun ucunu aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve en az 35 dakika veya kurabiye kızarana kadar pişirin. Şekerin geri kalanını bir kaseye koyun ve kurabiyelerin üstlerini şekere batırın.

Reçel dolgulu rugelach

Yaklaşık 36 verim

Bu tarif için, mutfakta zamandan ve emekten tasarruf etmek için yukarıdaki hamur tarifini ikiye katlamanız yeterli!

İçindekiler:

• 4 (12 inç) rugelach hamur çemberi (yukarıya bakın)
• 1/2 su bardağı ince kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı ahududu konservesi
• 1/2 su bardağı doğranmış taze yaban mersini
• 1/4 su bardağı şeker

Talimatlar:

1. Rugelach hamurunu hazırlayın ve soğutun. Soğurken reçel, ceviz ve doğranmış yaban mersini karıştırın.
2. Dolguyu hamur halkalarının üzerine yayın ve takozlar halinde kesin ve hilal şekli oluşturun.
3. En az 35 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Hamuru fazla şekerde yuvarlayın ve soğutun.

Daha fazla Hanuka tarifleri

Hanuka tarifleri bu sevindirecek
elma şarabı
Hanuka menüsü ve şarap eşleştirmesi