Tayland yemeklerini seviyorum. Kullanılan sağlam tatları ve tariflerin çoğunun kolaylığını seviyorum. Muhtemelen her gün Tayland yemeği yiyebilirim ama banka hesabımın bundan hoşlanacağını sanmıyorum.
Sipariş verirken vazgeçilmez yemeklerimden birini yeniden yarattım ve kendi mutfağımda zahmetsizce yaptım. Birkaç basit, bulması kolay içerik, damak zevkinizin seveceği bir şeye kolayca dönüştürülebilir. Elinizde olan herhangi bir sebzeyi kullanabilir veya sosu az ya da çok baharatla beğeninize göre değiştirebilirsiniz.
Tavuk, tatlı biber, soğan ve fesleğen, tatlı soya sosunda pişirilen ve bol miktarda taze otla süslenen bu kolay, tek tavada akşam yemeği için bir araya geliyor.
Tek tavada Tay fesleğenli tavuk tarifi
Doğranmış tavuk, tatlı biber ve soğan, bol taze fesleğenli tatlı soya sosunda pişirilir.
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Toplam süre: 30 dakika
4-6 kişilik
İçindekiler:
tavuk için
- 2 yemek kaşığı fıstık yağı
- 12 ons doğranmış tavuk göğsü
- 1 küçük tatlı soğan, kıyılmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 1 büyük avuç taze fesleğen yaprağı, dilimlenmiş
- Garnitür için taze Tay biberi (isteğe bağlı)
- Servis için taze pişmiş pirinç
sosu için
- 1/4 su bardağı azaltılmış sodyum soya sosu
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- Tatmak için biber ve tuz
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı su
Talimatlar:
- Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Yağı, tavuğu, soğanları ve biberleri ekleyin ve yaklaşık 6 ila 8 dakika ya da tavuk artık pembeleşene ve meyve suları berraklaşana kadar pişirin.
- Taze fesleğeni karıştırın ve ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün.
- Bir kapta mısır nişastası ve su hariç sos için gerekli malzemeleri birleştirin. İyice karıştırın ve tavukların üzerine dökün.
- Tavayı bir kapakla kapatın ve tavuğu 5 dakika daha pişirin.
- Aynı kapta mısır nişastasını ve suyu karıştırarak bulamaç denilen kalın bir macun elde edin. Bulamacı tavaya dökün ve iyice karıştırın. Tavuğun 4 ila 5 dakika daha açıkta veya sos kalınlaşana kadar pişmesine izin verin.
- Ateşten alın ve sıcak pişmiş pirinç üzerine kaşık.
- Taze fesleğen ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Daha kolay tek kap tarifleri
Fırında tek kap İtalyan tavuğu
Bratwurst-sebzeli tava
Tek kap vejetaryen yemekler