Gıda doğanın 1 numaralı ilacıdır - ve belirli sebzeler, meyveler, karbonhidratlar ve proteinler belirli sağlık sağlar Reçeteler ve reçetesiz satılan ilaçlarla ilişkili bazı hoş olmayan yan etkiler olmadan faydalar ilaçlar.
Kahvaltı yulaf ezmesine nar taneleri eklemek veya fazladan bir sarımsak topuzu atmak gibi sadece birkaç basit değişiklikle. spagetti sosunuz, bağışıklık sisteminizi anında güçlendirebilir ve vücudunuzun kendini iyileştirme kapasitesini artırabilirsiniz. içinde. Hatta sizi doktora bir veya iki yolculuktan kurtarabilirler.
1. kırmızı lâhana
Salatalar ne kadar basit? Bir dahaki sefere her şeyle uyumlu, kolay ve taze bir garnitür arıyorsanız, mutlaka deneyin. kırmızı lahana ekle yeşil marulunuza, çünkü antioksidanlar ve anti-inflamatuar destekle dolu. Aslında, koyu mor renklerini kalp sağlığını destekleyen bitki bileşikleri olan yüksek konsantrasyondaki antosiyanin polifenollerine dönüştürebilirsiniz. beslenme uzmanı ve yazar Kate Gavlick, "kötü" LDL kolesterolün lipid peroksidasyonunu önlerken bilişsel işlev ve beyin sağlığı, diyor. Deckopedia. Gavlick, "Bu, bu lahananın hem hareketlerinizi hem de kafanızı uçtan uca tuttuğu anlamına geliyor" diyor.
2. kırmızı üzüm
Morun bu kadar terapötik olduğunu kim bilebilirdi? Kırmızı şarap ve kırmızı üzümlerin yaşlanma karşıtı bir mucize olarak lanse edilen resveratrol içerdiğini zaten duymuş olabilirsiniz, ama bekleyin, dahası var. Gavlick, "Resveratrol'ün tek bir kalp sağlıklı bitki bileşiği olduğu belirtiliyor ve oksidatif stresin, damar iltihabının azaltılmasına ve trombosit agregasyonunun önlenmesine yardımcı olabilir" diyor. "İyi haber: resveratrol kırmızı şarapta daha fazla biyoyararlanım olabilir, bu yüzden bir bardağı ölçülü olarak tüketin!"
Daha: Sağlık takviyesi olarak ikiye katlanan 13 harika bahçe otu
3. bal kabağı
Sadece mükemmel bir sonbahar / kış sebzesi değil - gezegendeki en görkemli tatlı çorbayı yapan - ama ortaya çıktığı gibi, bal kabağı ayrıca grip ve soğuk algınlığını çok uzaklarda tutabilir. Gavlick, “Kış kabağı, düzgün işleyen görme, kırmızı kan hücresi üretimi ve çalışır durumdaki bir bağışıklık sistemi için gerekli olan A vitamini içerir” diyor. "Aslında, A vitamini eksiklikleri zayıflamış bir bağışıklık ve daha yüksek bulaşıcı hastalıklara yakalanma şansı ile ilişkilidir." A vitamini yağda çözünür olduğundan, kış kabağının tadını çıkarmanın en iyi yolu, onu hindistancevizi veya zeytin gibi sağlıklı bir yağla pişirmektir. sıvı yağ.
4. Brüksel lahanası
Yakın zamanda geçirdiğiniz bir yaralanmayla ilişkili ağrılardan mı şikayetçisiniz? Gavlick, günlük K vitamini alımınızın yüzde 240'ını içeren Brüksel lahanasını tüketin. K vitamininin “yaralanmalara, kemik sağlığına ve arterlerde kireçlenmenin önlenmesine yanıt vermek için gerekli olan yağda çözünen önemli bir vitamin” olduğunu açıklıyor. Brüksel lahanası fırında kavrulduğunda lezzetlidir. - veya buğulanabilir veya herhangi bir salataya eklenebilir.
5. nar taneleri
Sadece tatlı ve ekşinin mükemmel birleşimi değiller (ve çok tatlılar), aynı zamanda nar tohumları da mükemmel bir antioksidan kaynağıdır. “Nar tohumlarının, yeşil çay ve kırmızı şarabın 2-3 katı antioksidan kapasitesi içerdiği belirtiliyor. Gavlick, hücrelerinizi oksidatif stresten ve aşırı reaktif oksijen türlerinden uzak ve temiz tutmaya yardımcı oluyorlar” diyor.
Daha: Enerji şifası: Bu nedir ve sizi nasıl iyileştirebilir?
6. Taze soğan
Boğazda cızırtı mı hissediyorsun yoksa burnunu çekiyor musun? Yaptığınız her şeyi bırakın ve çorbanıza, salatanıza, zencefil çayına veya (kişisel favorim) patates kreplerinize eklemek için yeşil soğanlara ulaşın. Doğu tıbbı alanında yüksek lisans derecesi ve akupunktur lisansı olan eğitimli bir şef olan ve blogu yöneten Stacey Isaacs, “Vücudun toksinleri atmasına yardımcı oluyor” diyor. Mutfağımda bir Aşçı var. “Scallions antiviral ve antibakteriyeldir; soğuk algınlığına ve genel burun tıkanıklığına iyi gelirler – ateşiniz varsa çok fazla yemeyin.”
7. Sarımsak
Sarımsak, antiviral ve antibakteriyel özelliklere sahip başka bir Çin bitkisidir ("da suan" olarak adlandırılır) ve çoğu tarife eklemenin çok kolay olmasının zararı yoktur. Isaacs, "Sarımsak, toksinleri ve parazitleri öldürmek ve ayrıca vücuttaki şişliği azaltmak için kullanılır" diyor. “Harika bir 'A' bitkisi dediğim şey bu: anestezik, antibakteriyel, mantar önleyici, antioksidan ve antiviral.”
8. Salatalıklar
Isaacs, Çin tıbbında salatalıkların olağanüstü iyileştirme yetenekleriyle bilindiğini söylüyor. Sadece vücudu serinletmekle kalmaz, aynı zamanda Isaacs toksinleri dışarı attıklarını, kanı temizlediklerini, kalbi güçlendirdiği, kalın bağırsakları ve akciğerleri nemlendirdiği ve hatta öldürebildiği düşünülüyor. tenyalar. “Ellerinizde veya ayaklarınızda şişlik varsa veya mesane enfeksiyonunuz varsa yemek iyidir” diyor.
9. Ay çekirdeği
Nar taneleri gibi, bu çok yönlü bebekler yulaf ezmesine, granolaya, gözleme hamuruna, salatalara ve hatta kurabiyelere eklenebilir. Isaacs, kalsiyum ve magnezyumla övünüyorlar ve Çin tıbbında döküntülerden kurtulmak için sıklıkla reçete ediliyorlar. “Ayçiçeği tohumları kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve baş ağrılarını ve baş dönmesini giderebilir” diyor. "Doğu tıbbında, bir kişi dizanteri veya bağırsak solucanları veya belirli parazitler gibi belirli şiddetli bağırsak semptomlarından rahatsızsa, ayçiçeği çekirdeği yemeyi öneriyoruz."
